Brasil – Las exportaciones de carne de pollo aumentaron 5.8% en 2019

Francisco Turra, presidente ejecutivo de ABP

Las exportaciones brasileñas de carne de pollo (considerando todos los productos, tanto frescos como procesados) totalizaron 2.433 millones de toneladas entre enero y julio de este año, informó la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA). La cifra es 5.8% mayor que en el mismo período de 2018, cuando se enviaron 2.3 millones de toneladas. Con estos niveles, las ventas del sector acumulan un aumento de 10.8% en 2019, con ingresos totales de US $ 4,072 mil millones. En 2018, los envíos generaron $ 3,675 mil millones en el mismo período.…

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Bolivia ocupa el segundo lugar en América Latina en consumo de pollo

La demanda por persona subió de 37 a 43 kilos al año entre 2017 y 2019. En 2017, siempre según los datos de ALA, Brasil lideraba el consumo de carne de pollo con 45 kg por persona al año. En dos años, Bolivia ha trepado del quinto al segundo lugar en el consumo per cápita (por persona) de carne de pollo en América Latina, de acuerdo con el último reporte de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA). Los datos estadísticos, publicados el pasado 29 de julio por ALA en su…

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Empresa uruguayense fabricará un camión recolector de basura

Patricio Lambert, el responsable de planta y producción de la empresa uruguayense «Lambert Hnos» señaló que se encuentran desarrollando un nuevo equipo de recolección de residuos junto a la Municipalidad de Concepción del Uruguay. «Somos una empresa que está en constante desarrollo y siempre tratando de innovar con nuevos productos. Hace tiempo que veníamos con la idea de hacer un equipo de estos y el municipio nos apoyó», indicó Lambert. «Lo planteamos en la Municipalidad de Concepción del Uruguay y fue bien recibido. Tuvimos ayuda de parte de ellos para ver que mejorar…

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Bioseguridad, una herramienta clave para prevenir enfermedades

El Senasa refuerza la importancia de prevenir la enfermedades aviares a nivel nacional y recomienda que se apliquen las medidas sanitarias establecidas. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) interviene en todos los eslabones de la cadena avícola, controlando la sanidad animal y la calidad e inocuidad de los alimentos derivados de las aves destinados al consumo interno y al comercio exterior, y certificando estas cualidades. En este sentido, la Argentina tiene una gran ventaja competitiva que favorece su posicionamiento tanto en el mercado externo como interno: es país libre de influenza aviar (IA) y de…

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11 DE AGOSTO – DIA MUNDIAL DEL NUTRICIONISTA

Desde el año 1974, cada 11 de agosto se celebra el Día del Nutricionista. Desde CINCAP, te explicamos el por qué de esta fecha y cuáles son las bases de la Nutrición.  Además, te contamos acerca del Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) y sus actividades a lo largo de estos años.  ¿Por qué el 11 de agosto se celebra el Día del Nutricionista?El 11 de agosto se celebra el día del Nutricionista en honor al nacimiento del Dr. Pedro Escudero, primer médico de la especialidad de Nutrición en el…

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