Bolivia ocupa el segundo lugar en consumo de pollo en Latinoamérica

En el país del altiplano el consumo anual del pollo subió de 37 a 43 kilos por persona entre 2017 y 2019; sin embargo, el primer lugar sigue siendo de Perú con un consumo anual de 46.66 kilos por persona. En dos años, Bolivia ha trepado del quinto al segundo lugar en el consumo per cápita (por persona) de carne de pollo en Latinoamérica. Así lo señaló el último reporte de la Asociación Latinoamérica de Avicultura (ALA). En su cuenta de Twitter, ALA da cuenta de que el consumo promedio…

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Se dispara la producción de huevos libres de jaula en América Latina

En Chile, la producción nacional de esta proteína creció un 100% en 2018, y se cuadruplicó su presencia en los estantes de los supermercados. Gallinas enjauladas, con poco espacio y sin poder caminar ni revolver. Este fue el modelo tradicional de crianza de aves que durante mucho tiempo se impuso en granjas de todo el mundo; sin embargo, esta realidad ha cambiado. Hoy en día, el sistema libre de jaulas para gallinas ya es una tendencia en América Latina. Prueba de ello es el aumento significativo de las certificaciones de…

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El escenario de La Rural

Roberto Domenech, Presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), fue el encargado de presentar a los titulares de las empresas Granja Tres Arroyos, Las camelias y Soychú, en una charla ofrecida en el marco de la Exposición Rural de Palermo. “Estos tres empresarios que están aquí sentados producen mensualmente 28 millones de pollos; dan empleo a más de 10 personas de manera directa y casi otro tanto indirectamente”, comenzó diciendo. Fue importante llegar con el mensaje a ese escenario nacional del sector agropecuario, pero más todavía tener para decir…

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Bayer vende a Elanco su división Animal Health por 6.850 millones de euros

El grupo químico y farmacéutico alemán Bayer ha vendido a la estadounidense Elanco su negocio de productos para el cuidado y la salud de los animales Animal Health por 7.600 millones de dólares (unos 6.850 millones de euros). La venta del negocio de la salud de los animales cierra una serie de desinversiones que comenzó en noviembre de 2018, informó BAYER (BAY.MC)(BAYN.XE)este martes. El fabricante de la aspirina quiere concentrarse en el negocio de ciencias de la vida. El precio de venta de 7.600 millones de dólares se compone de…

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El precio de carne de pollo sufre alza de 20% por devaluación

El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Roberto Domenech, dijo que en promedio el cajón se comercializa a $1350, es decir, $75 el kilo. En comparación a la carne de vaca y de cerdo, el pollo sigue siendo la proteína más barata. “La economía está dolarizada. Los alimentos del pollo están dolarizados. Hubo un 20% de incremento. En promedio se comercializa a $1350 el cajón, es decir, $75 el kilo de pollo, con IVA incluido. Sale menos que un litro de gaseosa”, indicó el empresario por LT9. En diálogo con…

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SIMULACRO DE INFLUENZA AVIAR EN PARAGUAY

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal- (SENACSA) realizará un Simulacro de Influenza aviar de Alta Patogenicidad, con el apoyo Internacional de PANAFTOSA- OPS/OMS y APHIS (Servicio Veterinario de los EEUU de Norte América), con el fin de evaluar la respuesta del Servicio ante un eventual foco de Influenza aviar y el legado de capacitaciones instaladas. La influenza aviar es una enfermedad viral con alta mortalidad y morbilidad en la especie aviar, además es una zoonosis que potencialmente puede transmitirse al humano. El evento se llevará a cabo del…

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Guatemala mira hacia Argentina para la importación de subproductos animales

Del 5 al 9 de agosto de este año, una delegación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) de Guatemala auditó el sistema de control de inocuidad de subproductos bovinos y porcinos de la Argentina. Los auditores de la Dirección de Sanidad Animal del MAGA, Anacani Madrid Galvez y Gilberto Morón, acompañados por profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), visitaron establecimientos productivos interesados en exportar a la nación centroamericana.  En tal sentido, los inspectores guatemaltecos recorrieron en la provincia de Santa Fe un establecimiento que…

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Estudiantes de escuelas agrotécnicas participaron de las Jornadas de Educación Ambiental

Con la premisa de que estudiantes y docentes de escuelas agrotécnicas se formen en nuevas formas de producción sustentables en el tiempo, se realizaron las cuartas jornadas de educación ambiental y agroecología en el Centro de Capacitación Integral del INTA Paraná. Participaron más de 200 alumnos. La capacitación estuvo organizada por el Consejo General de Educación a través de la Dirección de Educación Técnico Profesional y el Programa de Educación Ambiental dependiente de la dirección de Planeamiento Educativo del CGE, y el Centro de Capacitación Integral (CECAIN) del Instituto Nacional…

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Brasil – Las exportaciones de carne de pollo aumentaron 5.8% en 2019

Francisco Turra, presidente ejecutivo de ABP

Las exportaciones brasileñas de carne de pollo (considerando todos los productos, tanto frescos como procesados) totalizaron 2.433 millones de toneladas entre enero y julio de este año, informó la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA). La cifra es 5.8% mayor que en el mismo período de 2018, cuando se enviaron 2.3 millones de toneladas. Con estos niveles, las ventas del sector acumulan un aumento de 10.8% en 2019, con ingresos totales de US $ 4,072 mil millones. En 2018, los envíos generaron $ 3,675 mil millones en el mismo período.…

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Bolivia ocupa el segundo lugar en América Latina en consumo de pollo

La demanda por persona subió de 37 a 43 kilos al año entre 2017 y 2019. En 2017, siempre según los datos de ALA, Brasil lideraba el consumo de carne de pollo con 45 kg por persona al año. En dos años, Bolivia ha trepado del quinto al segundo lugar en el consumo per cápita (por persona) de carne de pollo en América Latina, de acuerdo con el último reporte de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA). Los datos estadísticos, publicados el pasado 29 de julio por ALA en su…

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