VITAMINAS DEL GRUPO B: un componente del sistema inmune

Con una de sus habituales Gacetillas, el CINCAP presenta un interesante informe respecto del sistema inmune y el rol que la vitamina B cumple. A raíz de la pandemia de COVID-19, se habla mucho de la importancia de una alimentación saludable y equilibrada para mantener nuestro sistema inmune sano. Las vitaminas del grupo B juegan un rol clave en este sentido. Desde CINCAP, les contamos por qué estas vitaminas son importantes y cuál es el aporte de la carne de pollo.

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Exitosa prueba piloto en energías alternativas para riego de cultivo de arroz

El gobierno provincial trabaja y apoya la reconversión tecnológica del sector productivo con una experiencia piloto del uso de bombas solares para el riego de arroz que resultó exitosa. Se logra un incremento del 40 por ciento promedio del rendimiento respecto al riego con energía eléctrica convencional. “El gobernador Bordet definió que las energías renovables son una política de Estado y Enersa la asumió como empresa de energía estatal”, sostuvo Jorge González, presidente de Enersa en relación al apoyo de la provincia a la experiencia piloto de un productor arrocero…

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Energías renovables en el sector productivo entrerriano

Mantuvimos una reunión para tratar la importancia de las energías renovables en el sector productivo entrerriano. En dicha reunión, explicamos una exitosa prueba piloto que apoyamos desde Enersa y que comprendió el uso de bombas solares para el riego arrocero en Villa Elisa. Se definió un trabajo mancomunado entre sectores del Gobierno de Entre Ríos, la Secretaría de Energía, las Cooperativas Eléctricas y Enersa para acompañar a los productores a una reconversión tecnológica que implique el uso de energías renovables en sus actividades como una solución más económica, eficiente y amigable con el medio ambiente. Estuvieron presentes en la reunión…

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Monitorean la aplicación de los protocolos de actuación en la industria avícola

La Secretaría de Trabajo en conjunto con la Superintendencia de Riesgos de Trabajo (SRT), reinició la capacitación del Programa Nacional de Prevención (ProNaPre) en el sector de granjas y frigoríficos para monitorear la aplicación de los protocolos sanitarios. De manera virtual, se dió continuidad al trabajo cuatripartito que realiza el la SRT con el área laboral provincial, empresas, sindicatos y ART; que busca desarrollar políticas activas de prevención para la reducción de los accidentes laborales y de las enfermedades profesionales en la industria avícola entrerriana. Ante la aplicación de protocolos…

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Coronavirus: ¿Es posible la transmisión desde el ganado a los humanos?

El SARS-CoV-2 está causando uno de los peores desafíos mundiales en el siglo XXI en este momento. El virus es miembro de la familia de los coronaviridae y pertenece a los virus ARN. Se supone que el virus fue transmitido por animales salvajes en un mercado húmedo en China. Si el virus proviene de animales salvajes, ¿es posible que también se pueda transmitir a nuestros animales de granja y viceversa? Existe una considerable confusión en el mercado. En India, por ejemplo, las ventas de carne de aves de corral se…

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El desafío de utilizar la tecnología en favor del veterinario

Laboratorios Calier de Argentina concentró en una jornada su primera propuesta de capacitación orientada a la lechería y la cuarta edición de su intercambio en reproducción bovina. A fines de julio, Laboratorios Calier concentró en una sola jornada su primera propuesta de capacitación orientada a veterinarios dedicados a la actividad lechera y la cuarta edición de su intercambio en reproducción bovina. Todo en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y ante más de 250 profesionales que asistieron desde distintos puntos del país.“Hace cuatro años comenzamos a organizar estos encuentros técnicos,…

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Segundo ensayo experimental, Estímulo al consumo

El destete es considerado un período crítico en la vida del lechón debido a los cambios en la mucosa digestiva que suceden por el pasaje de una dieta líquida a una sólida acompañada por el stress propio de la separación de la madre a un nuevo ambiente; caracterizándose por bajo consumo y pérdida de peso (SALFEN y col., 2003). La velocidad con la cual se producirá esta transición en la mudanza de la alimentación es influenciada por el acceso al alimento durante la lactación (FUNDERBURKE y col. 1990), jerarquía social,…

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Mycoplasma hyopneumoniae en las células epiteliales respiratorias del cerdo

La Neumonía Enzoótica Porcina ocasiona importantes pérdidas económicas en la producción porcina mundial. El agente causal es el Mycoplasma hyopneumoniae, quien coloniza el epitelio ciliado y entorpece la función mucociliar que predispone a la infección de las vías respiratorias superiores por patógenos secundarios. Para controlar la enfermedad, el uso de antibióticos, la vacunación y buenas condiciones de alojamiento de los cerdos son efectivas para disminuir el impacto de la enfermedad en la piara, pero ninguna es efectiva para la eliminación del agente de los sistemas de producción. Siempre se consideró que Mycoplasma…

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Cerdos criados al aire libre

Esta forma de producir cerdos, al aire libre, es valorada y estudiada en el campo el Alambrado del INTA Concordia mediante un criadero escuela.  En el mismo, se realizan experiencias para ser aplicadas a criaderos de entre 10 a 20 madres en producción. Se utilizan raciones balanceadas caseras elaboradas a base de subproductos de la industria agropecuaria regional, se realizan planificaciones productivas y reproductivas en función de los productos a obtener y los momentos de demandas puntuales, se elaboran diferentes productos comerciales y se estudian tiempos de dedicación, costos y márgenes…

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La importancia de la vacunación en la avicultura actual

Sin lugar a duda, en la Industria Avícola como en tantas otras, las enfermedades infecciosas afectan la producción, tanto en calidad como en cantidad, y por ende la economía de las empresas. Son muchas las prácticas de manejo que se realizan dentro de un establecimiento para poder cumplir con los objetivos de producción y generar un producto de calidad y seguro para la salud de consumidor. Dentro de las buenas prácticas operativas en el manejo de las aves, la vacunación profiláctica es uno de los pilares más importantes para garantizar…

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