El precio de carne de pollo sufre alza de 20% por devaluación

El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Roberto Domenech, dijo que en promedio el cajón se comercializa a $1350, es decir, $75 el kilo. En comparación a la carne de vaca y de cerdo, el pollo sigue siendo la proteína más barata. “La economía está dolarizada. Los alimentos del pollo están dolarizados. Hubo un 20% de incremento. En promedio se comercializa a $1350 el cajón, es decir, $75 el kilo de pollo, con IVA incluido. Sale menos que un litro de gaseosa”, indicó el empresario por LT9. En diálogo con…

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Empresa uruguayense fabricará un camión recolector de basura

Patricio Lambert, el responsable de planta y producción de la empresa uruguayense «Lambert Hnos» señaló que se encuentran desarrollando un nuevo equipo de recolección de residuos junto a la Municipalidad de Concepción del Uruguay. «Somos una empresa que está en constante desarrollo y siempre tratando de innovar con nuevos productos. Hace tiempo que veníamos con la idea de hacer un equipo de estos y el municipio nos apoyó», indicó Lambert. «Lo planteamos en la Municipalidad de Concepción del Uruguay y fue bien recibido. Tuvimos ayuda de parte de ellos para ver que mejorar…

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Por primera vez, en Argentina se come casi la misma cantidad de pollo que de carne vacuna

Especialistas del INTA aseguran que, por primera vez, la demanda de carne aviar se equipara con la bovina. “La carne de pollo siempre resulta una alternativa a la vacuna en cuestión de precios, en especial en contextos de crisis económica”, explicó la especialista en avicultura Claudia Gallinger. Según datos de la Secretaría de Agroindustria de la Nación, el consumo aparente de carne aviar promedio entre enero y junio de 2019 fue de 42,49 kilos por habitante por año, con un incremento interanual del 0,8 %, lo que se contrasta con…

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Preparan las Rondas de Negocios

Analizaron en el Cecom avances de la Expo Concepción Se produjo en la noche del lunes un encuentro entre los integrantes de la flamante Subcomisión Expo Concepción 2019, que comenzó a funcionar en el seno del Centro Comercial Industrial y de la Producción de la ciudad e integrantes de la coordinación de la muestra.De la reunión participaron el Presidente y Vice de la entidad gremial empresaria, José Bentancourt y Román Tófalo, respectivamente, y en representación de la coordinación de la Exposición, el Director de Cadena Avícola, Darío Zalazar. A la…

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Las Camelias proyecta ampliar su producción en Entre Ríos

El gobernador Gustavo Bordet recibió este lunes al presidente del frigorífico Las Camelias, Raúl Marsó, y se interiorizó del proyecto de ampliación de la planta de faena que generará nuevas fuentes de trabajo, mayor producción y crecimiento de las exportaciones. “Nos gusta tener informadas a nuestras autoridades sobre lo que estamos haciendo porque eso posibilita que las decisiones que se deben tomar, y que a veces están demoradas, se vean como necesarias y se valore su utilidad”, indicó el presidente de Las Camelias luego del encuentro, del que también participó…

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Concluyó inspección de Corea del Sur al sistema de producción de carne aviar y bovina

En el marco de las negociaciones para la apertura de ese mercado para estos productos argentinos, la comitiva visitante evaluó el funcionamiento del sistema del Senasa. En el marco de las negociaciones para abrir la exportación de carnes aviar y bovina de la Argentina a Corea del Sur, concluyó hoy una visita de una delegación del Ministerio de Inocuidad de Alimentos y Medicamentos del país asiático que auditó el sistema de control de inocuidad en estas producciones. En la reunión final realizada en la sede central del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria…

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EL SECTOR AVÍCOLA PREVÉ EXPORTAR 300 MIL TONELADAS ESTE AÑO

El sector avícola planea llegar a las 300 mil toneladas de exportación en 2019, destacó hoy el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Roberto Domenech, en la Rural de Palermo. Así lo consignó en diálogo con la agencia NA, al contar que se quieren subir de 250 mil toneladas exportadas el año pasado a 300 mil este año La producción actual está en el orden 2.180.000 toneladas anuales por año y el consumo de carne aviar por habitante/año es de 47 kilos “El sector se está moviendo en línea…

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La Comisión Organizadora confirmó la fecha de Expo Concepción 2019

En la mañana de este jueves  se realizó una nueva reunión de la Comisión Organizadora de la Expo Concepción 2019, que ya tiene fecha confirmada para el 11, 12 y 13 de Octubre del corriente año en los galpones del Puerto de Concepción del Uruguay.  El lugar cedido a la comuna por el Ente Autárquico Puerto Concepción del Uruguay será aún más amplio que el utilizado el año pasado, garantizando así un espacio techado de mayores dimensiones, donde  los expositores privados, instituciones educativas e institutos de ciencia y técnica nacionales…

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Consumo, conocimientos y creencias

Resultados de la encuesta de CINCAP sobre la carne de pollo Durante los pasados meses de mayo y junio, desde CINCAP realizamos una encuesta virtual enviada por e-mail y redes sociales a un total de 246 personas con el objetivo de identificar el consumo de carne de pollo y subproductos por las personas, y creencias relativas a dichos alimentos.  A continuación, compartimos con los resultados.  ¿A quiénes se realizó la encuesta?La muestra estuvo constituida por 246 personas, de las cuales algo menos de la mitad (40%) eran Nutricionistas y estudiantes…

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Avanza la organización de Expo Concepción 2019

Reunión en el despacho de la Intendencia Este martes en el despacho del Intendente José Lauritto se realizó una importante reunión con instituciones, entidades y empresarios para avanzar en el desarrollo de la Expo Concepción 2019, un evento del sector productivo, educativo y tecnológico de la ciudad a desarrollarse nuevamente en el Puerto de Concepción del Uruguay Tal como se anunció la semana pasada, se realizó este martes el primer encuentro ampliado de instituciones, organismos y empresas que participaron en la Expo Concepción 2018 y que comenzaron a darle forma…

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