Actualización en la clasificación de los establecimientos de producción porcina

El SENASA puso en consulta pública un proyecto que propone mejorar las condiciones de las instalaciones que críen porcinos. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) puso en consulta pública un proyecto de norma que ordena, consolida, actualiza y establece las condiciones de las instalaciones, la bioseguridad, la higiene, el manejo sanitario y cuidado del ambiente, que deben cumplir los establecimientos que críen porcinos. La iniciativa nace a partir del intercambio y el trabajo junto con el sector porcino, y busca actualizar y complementar las resoluciones SENASA 834/2002 y 555/2006, que establecen medidas de prevención…

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El sector porcino Entrerriano mira 2021 con ánimos de crecer

Francisco Benedetti, presidente de Capper, evaluó el impacto de la pandemia y definió las perspectivas para el año próximo. Además, subrayó la postura institucional respecto del acuerdo con China. Nahuel Amore / Dos Florines El presidente de la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper), Francisco Benedetti, realizó un balance del sector en la provincia y el país en medio de la pandemia, con efectos sobre las ventas, los costos y los precios. Asimismo, trazó las proyecciones para el año próximo, con intenciones de seguir creciendo en producción y…

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Posgrado en Gestión de Granjas Porcinas en Tandil 

La propuesta académica llega en un momento de expectativas para el sector, con el aumento de consumo de la carne de cerdo. Sin dudas la producción porcina es la producción animal que más ha evolucionado en participación productiva nacional y regional, que también se refleja en el aumento de su  participación del consumo de carne en el país. Esa situación demanda formación y actualización continua de sus profesionales, y la Facultad de Ciencias Veterinarias ha hecho una propuesta original a nivel nacional bajo la dirección del Dr. Alejandro Soraci, que…

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“La carne de cerdo será clave en el consumo local”

“Argentina necesita continuar avanzando en el impulso de la producción local y en garantizar la provisión de alimentos con calidad y buen precio”, enfatizó el ministro El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra participó de un encuentro con las cámaras de productores del sector porcino, con el objetivo de promover el consumo de carne de cerdo con precios accesibles para las y los argentinos en todo el territorio nacional. Durante el encuentro, Basterra estuvo acompañado por la jefa de Gabinete, Diana Guillen, el Subsecretario de…

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KULFAS SOBRE EL ACUERDO PORCINO: “HAY QUE TENER EN CUENTA EL DESARROLLO”

El ministro de Desarrollo Productivo defendió las negociaciones y dijo que “es una oportunidad de generar más empleo y divisas”.Hace algunos días, una foto de Alberto Fernández junto a activistas veganos generó “confusión”, ya que Argentina está en plena negociación con China para el desarrollo de granjas porcinas, en el marco de la consolidación del país oriental como proveedor. El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, opinó tras la reunión que mantuvo el mandatario con la Unión Vegana Argentina y ratificó que el acuerdo porcino sigue en pie. “Lo vemos…

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AUMENTAN EXPORTACIONES Y EL SECTOR PORCINO PIDE REVISAR IVA E INVERSIONES

Durante los primeros 10 meses del año las exportaciones de carne porcina y subproductos crecieron casi un 70% en comparación con igual período de 2019. La perspectiva para el año próximo es alentadora, pero las empresas reclaman resolver un problema impositivo para apurar inversiones.Entre enero y octubre, las ventas al exterior del sector porcino totalizaron 36.461 toneladas, lo que representa un incremento del 69,9% respecto a 2019. Según referentes de la industria y la producción, este año podría terminar con un récord de exportaciones cercano a las 42 mil toneladas.…

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Porcinos: Producción para quiénes y por qué

Nuestro país y el mundo sufren una recesión económica profunda producto de la pandemia del COVID 19. La misma no solo provoca muertes sino también una crisis económica: cierre de negocios y fábricas, imposibilidad de realizar changas y ventas ambulantes. Por ello, es que en estos meses fue común escuchar el debate televisivo de “Salud vs. Economía”, que pone en evidencia como muchos políticos y economistas piensan y definen la economía como una cuestión ajena a las necesidades de una sociedad. Es en este contexto de crisis que se plantea…

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“Con el apoyo necesario, la actividad porcina no tiene techo”

Así lo indicó el presidente de la Federación Productores Porcinos, Daniel Fenoglio, al presidente del SENASA, Carlos Paz. La perspectiva es inmejorable, creen. La flamante Federación de Productores Porcinos Argentina (FPPA) presentó hoy a las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) el plan sanitario de trabajo delineado para este año y aseguraron que la actividad “es rentable” y que “con el apoyo necesario no tiene techo”. “La actividad es rentable, y con las herramientas y apoyo necesarias no tiene techo”, indicó el presidente de la FPPA,…

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Claves para afianzar la producción porcina

La Federación de Productores Porcinos Argentina (FPPA) presentó su plan de trabajo a las autoridades del organismo estatal, al que reconoce como un actor principal para favorecer el agregado de valor y elevar los estándares productivos. En el marco del pronunciado crecimiento de las exportaciones de productos y subproductos porcinos, 63% en los primeros 9 meses del año, representantes de la nueva Federación de Productores Porcinos Argentina (FPPA) se reunieron con las máximas autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), organismo al que consideran clave para fortalecer la producción, agregarle valor…

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