Bolivia ocupa el segundo lugar en consumo de pollo en Latinoamérica

En el país del altiplano el consumo anual del pollo subió de 37 a 43 kilos por persona entre 2017 y 2019; sin embargo, el primer lugar sigue siendo de Perú con un consumo anual de 46.66 kilos por persona. En dos años, Bolivia ha trepado del quinto al segundo lugar en el consumo per cápita (por persona) de carne de pollo en Latinoamérica. Así lo señaló el último reporte de la Asociación Latinoamérica de Avicultura (ALA). En su cuenta de Twitter, ALA da cuenta de que el consumo promedio…

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Se dispara la producción de huevos libres de jaula en América Latina

En Chile, la producción nacional de esta proteína creció un 100% en 2018, y se cuadruplicó su presencia en los estantes de los supermercados. Gallinas enjauladas, con poco espacio y sin poder caminar ni revolver. Este fue el modelo tradicional de crianza de aves que durante mucho tiempo se impuso en granjas de todo el mundo; sin embargo, esta realidad ha cambiado. Hoy en día, el sistema libre de jaulas para gallinas ya es una tendencia en América Latina. Prueba de ello es el aumento significativo de las certificaciones de…

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Bayer vende a Elanco su división Animal Health por 6.850 millones de euros

El grupo químico y farmacéutico alemán Bayer ha vendido a la estadounidense Elanco su negocio de productos para el cuidado y la salud de los animales Animal Health por 7.600 millones de dólares (unos 6.850 millones de euros). La venta del negocio de la salud de los animales cierra una serie de desinversiones que comenzó en noviembre de 2018, informó BAYER (BAY.MC)(BAYN.XE)este martes. El fabricante de la aspirina quiere concentrarse en el negocio de ciencias de la vida. El precio de venta de 7.600 millones de dólares se compone de…

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El precio de carne de pollo sufre alza de 20% por devaluación

El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Roberto Domenech, dijo que en promedio el cajón se comercializa a $1350, es decir, $75 el kilo. En comparación a la carne de vaca y de cerdo, el pollo sigue siendo la proteína más barata. “La economía está dolarizada. Los alimentos del pollo están dolarizados. Hubo un 20% de incremento. En promedio se comercializa a $1350 el cajón, es decir, $75 el kilo de pollo, con IVA incluido. Sale menos que un litro de gaseosa”, indicó el empresario por LT9. En diálogo con…

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Guatemala mira hacia Argentina para la importación de subproductos animales

Del 5 al 9 de agosto de este año, una delegación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) de Guatemala auditó el sistema de control de inocuidad de subproductos bovinos y porcinos de la Argentina. Los auditores de la Dirección de Sanidad Animal del MAGA, Anacani Madrid Galvez y Gilberto Morón, acompañados por profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), visitaron establecimientos productivos interesados en exportar a la nación centroamericana.  En tal sentido, los inspectores guatemaltecos recorrieron en la provincia de Santa Fe un establecimiento que…

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Brasil – Las exportaciones de carne de pollo aumentaron 5.8% en 2019

Francisco Turra, presidente ejecutivo de ABP

Las exportaciones brasileñas de carne de pollo (considerando todos los productos, tanto frescos como procesados) totalizaron 2.433 millones de toneladas entre enero y julio de este año, informó la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA). La cifra es 5.8% mayor que en el mismo período de 2018, cuando se enviaron 2.3 millones de toneladas. Con estos niveles, las ventas del sector acumulan un aumento de 10.8% en 2019, con ingresos totales de US $ 4,072 mil millones. En 2018, los envíos generaron $ 3,675 mil millones en el mismo período.…

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Bolivia ocupa el segundo lugar en América Latina en consumo de pollo

La demanda por persona subió de 37 a 43 kilos al año entre 2017 y 2019. En 2017, siempre según los datos de ALA, Brasil lideraba el consumo de carne de pollo con 45 kg por persona al año. En dos años, Bolivia ha trepado del quinto al segundo lugar en el consumo per cápita (por persona) de carne de pollo en América Latina, de acuerdo con el último reporte de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA). Los datos estadísticos, publicados el pasado 29 de julio por ALA en su…

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Por primera vez, en Argentina se come casi la misma cantidad de pollo que de carne vacuna

Especialistas del INTA aseguran que, por primera vez, la demanda de carne aviar se equipara con la bovina. “La carne de pollo siempre resulta una alternativa a la vacuna en cuestión de precios, en especial en contextos de crisis económica”, explicó la especialista en avicultura Claudia Gallinger. Según datos de la Secretaría de Agroindustria de la Nación, el consumo aparente de carne aviar promedio entre enero y junio de 2019 fue de 42,49 kilos por habitante por año, con un incremento interanual del 0,8 %, lo que se contrasta con…

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Concluyó inspección de Corea del Sur al sistema de producción de carne aviar y bovina

En el marco de las negociaciones para la apertura de ese mercado para estos productos argentinos, la comitiva visitante evaluó el funcionamiento del sistema del Senasa. En el marco de las negociaciones para abrir la exportación de carnes aviar y bovina de la Argentina a Corea del Sur, concluyó hoy una visita de una delegación del Ministerio de Inocuidad de Alimentos y Medicamentos del país asiático que auditó el sistema de control de inocuidad en estas producciones. En la reunión final realizada en la sede central del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria…

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AFIP INCORPORA EXPORTACIONES DE CARNE AVÍCOLA A LA VENTANILLA UNICA DE COMERCIO EXTERIOR

a Administración Federal de Ingresos Públicos incorporó al Régimen Nacional de Ventanilla Única de Comercio Exterior Argentino (Vucea), las exportaciones de carne y despojos comestibles de aves, frescos, refrigerados o congelados, a través de la resolución general conjunta 4527/2019, con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). La misma aprobó la informatización de la comunicación del control de inspección zoosanitarios y de calidad efectuada por el Senasa de las mercaderías, en las destinaciones de exportación a través del Sistema Informático Malvina (SIM). Además precisó que los lineamientos operativos…

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