Concepción del Uruguay, Entre Ríos – Este miércoles 19 de junio, la Estación Experimental del INTA en Concepción del Uruguay será sede de una importante jornada de actualización destinada a productores y técnicos del sector avícola. Bajo el título “Influenza Aviar, Hepatitis a Cuerpos de Inclusión y Bioseguridad en Granjas Avícolas”, el evento busca capacitar a los actores clave de la región en la prevención y control de enfermedades que afectan tanto a la producción avícola como a la salud pública.
La jornada, que comenzará a las 8:30 horas, contará con la presencia de destacados especialistas, entre ellos Francisco Javier Federico, referente del Laboratorio de Agricultura del INTA en Concepción del Uruguay. Federico destacó la importancia de este encuentro en un contexto donde la influenza aviar ha encendido las alarmas a nivel nacional. “En este momento, si bien no se han detectado casos en nuestra provincia, sí se ha registrado un caso en Chaco. Esto nos obliga a extremar las medidas de bioseguridad y sanitarias para evitar la propagación del virus”, explicó.
Influenza Aviar: Una Amenaza Latente
La influenza aviar es una enfermedad altamente patógena que causa una elevada mortandad en las aves y se propaga con rapidez. Además de su impacto en la producción, la declaración de un brote puede tener graves consecuencias económicas, ya que impide la exportación de productos avícolas, tanto de pollos parrilleros como de ponedoras. “Es fundamental que los productores estén informados sobre cómo prevenir esta enfermedad, cómo afecta a las granjas y, en última instancia, cómo puede impactar en los consumidores”, señaló Federico.
El experto enfatizó que la influenza aviar no solo se transmite entre las aves, sino que también puede ser transportada por el hombre o a través de medios terrestres, lo que aumenta el riesgo de dispersión entre granjas. Por ello, la capacitación en medidas de bioseguridad se vuelve indispensable para evitar la introducción y propagación del virus.
Hepatitis a Cuerpos de Inclusión: Otra Enfermedad en la Mira
Además de la influenza aviar, la jornada abordará la hepatitis a cuerpos de inclusión, una enfermedad que, si bien no causa una mortandad masiva, ha ganado relevancia en los últimos años dentro de la avicultura. Ariel Magnus, especialista proveniente de Castellar, será el encargado de brindar una actualización sobre esta patología y las herramientas disponibles para su control.
“La hepatitis a cuerpos de inclusión ha sido, en cierta forma, la enfermedad de moda en la avicultura en los últimos años. Es importante que los productores conozcan cómo manejarla y prevenirla”, agregó Federico.
Bioseguridad y Notificación Obligatoria
Otro de los ejes centrales de la jornada será la bioseguridad en granjas avícolas. Emiliano López, representante del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), expondrá sobre las medidas necesarias para garantizar la seguridad sanitaria en las granjas y cómo notificar enfermedades de denuncia obligatoria, como es el caso de la influenza aviar.
“La bioseguridad es la primera línea de defensa contra cualquier enfermedad. Debemos asegurarnos de que los productores estén al tanto de las prácticas adecuadas y de la importancia de reportar cualquier síntoma sospechoso en sus aves”, destacó López.
Una Convocatoria para Todos los Productores
La cita es en la Estación Experimental del INTA, ubicada en la Ruta 39, km 143.5, a partir de las 8:30 horas. La jornada está dirigida a productores y granjeros de la zona núcleo avícola, incluyendo a aquellos de los departamentos cercanos y de Colonia de Gualeguaychú. “Invitamos a todos los productores a participar. Este tipo de eventos son clave para mantenerse actualizados y proteger tanto su producción como la salud de la población”, concluyó Federico.
En un momento donde la sanidad avícola está en el centro de la escena, esta jornada se presenta como una oportunidad invaluable para fortalecer las prácticas preventivas y garantizar la sostenibilidad del sector. La prevención, como siempre, es la mejor herramienta.
