Pollo con verduras

Hoy traemos una receta fácil y saludable, se trata de una preparación de aires mediterráneos , que resulta muy sabrosa y nutritiva, Del Portal de recetas mexicano cocinafacil.com.mx tremos un clasico Pollo con verduras

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INGREDIENTES

  • 1 zanahoria
  • 1 ramita de perejil
  • 1 papa grande
  • 1 cebolla mediana
  • Sal
  • Aceite vegetal
  • 250 mL de caldo de pollo
  • 250 mL de caldo de pollo
  • 100 mL de vino blanco
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo verde
  • 1 pimiento verde

INSTRUCCIONES

  1. Corta todas las verduras en trozos pequeños. Lava y pela las papas y haz lo mismo. Corta en tiras o cubos, del tamaño que prefieras, las pechugas.
  2. Agrégales sal para que suden mientras se cocinan. De esta forma lograremos que desprendan parte del agua que contienen y se cocinen con más facilidad.
  3. En una sartén, agrega aceite y luego pon a sofreír las verduras con un toque de sal (al gusto).
  4. Cuando todo esté sofrito, agrega el caldo de pollo y el vino blanco.
  5. Agrega los filetes de pollo y añade nuevamente un toque de sal.
  6. Deja cocinar durante 20 minutos hasta que el pollo se haya cocinado y el caldo se haya reducido. Las verduras deberán quedar como una salsa sobre el pollo.

Si lo que buscas son comidas saludables, no hay nada mejor que incluir en tu menú recetas de pollo con verduras. Para que no sientas que estás a dieta, te recomendamos ponerle mucha creatividad a tus platillos. ¿Te animas?

BENEFICIOS DE COMER POLLO

Existen muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

De: cocinafacil.com.mx/

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