El ministro de Agricultura se reunió con la cadena de la carne

El encuentro virtual es el primero de una serie de reuniones que las carteras de Agricultura, Salud, Interior y Trabajo, realizarán para adelantar protocolos que garanticen los bienes y servicios esenciales en la etapa de mitigación del Virus COVID-19. La iniciativa se coordina también con las cámaras empresarias y distintos gremios para analizar la producción y el riesgo sanitario. El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, encabezó el jueves último una videoconferencia con la cadena frigorífica para abordar cuestiones vinculadas al desarrollo de la actividad…

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Con el mercado mundial de carne bovina a la baja, surge una oportunidad para el pollo y el cerdo

El último informe del Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan) se precisó que el Usda revisó a la baja el comercio mundial de carne bovina en un 8% desde su última previsión, pasando de las 11,6 millones de toneladas proyectadas en enero a las 10,60 millones de toneladas de hoy, dejando en parte lugar para el crecimiento de otras producciones cárnicas. Esta retracción representa una caída de casi 2 puntos considerando las estimaciones de 10,878 millones de toneladas comercializadas en 2019. Las porciones Con la Argentina formando parte del lote de…

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El IPCVA y la industria promueven protocolos por el Coronavirus

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) trabaja en conjunto con la industria frigorífica promoviendo protocolos de actuación para prevenir la propagación del coronavirus. En el marco de la pandemia que sacude al mundo, desde el IPCVA se resalta la importancia del cuidado de todos los trabajadores de la cadena de ganados y carnes. Por eso, en momentos en los que la circulación del COVID-19 se encuentra en crecimiento, se promueven medidas de prevención en la industria frigorífica, con el convencimiento de que constituyen la mejor herramienta para la…

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Piden que no se descuide el estatus sanitario porcino por el Coronavirus

Peste Porcina Africana y otras) no despertaron suficiente atención sobre los tremendos riesgos a los que las poblaciones estaban expuestas», destacan. Los impactos de la globalización ya se venían observando en la salud animal: «Previo a esta pandemia del COVID-19, se desarrolló una epizootia de Peste Porcina Africana (PPA) que afecta ya a 4 de los 5 continentes». Las consecuencias fueron enormes pérdidas económicas y la disminución de la provisión mundial de proteínas de origen animal, en particular en los países europeos y asiáticos afectados. Afortunadamente el continente americano no…

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El consumo interno de carne repunta y alivia la caída de las exportaciones

Foto Telam

Según un análisis de Fifra, los aumentos salariales, la tarjeta AlimentAR y una suba de precios en el mostrador acotada lograron mejorar el poder adquisitivo y mantener buenos niveles de faena. La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) celebró que los niveles de faena han venido creciendo, pese a la caída del negocio exportador, gracias al repunte del consumo interno. “La actividad de faena de febrero mostró una mejora respecto a enero producto de la recuperación del mercado doméstico, mientras que la exportación continua menguada por los efectos de…

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China bate récord de importación de carne

En el mes de marzo ingresaron 919.000 tn Después de que fueran parados en los puertos chinos, miles de contenedores han acabado pasando por las aduanas del país y han llevado a que las cifras de importación de carne de el país asiático en marzo sean históricas con 919.000 t de carne importada. En el caso de la carne de cerdo, la cantidad de producto importado alcanzó las 390.000 t y para la carne de vacuno se alcanzaron las 213.000 t, ha asegurado un portavoz del departamento de Aduanas en…

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La Cámara Argentina de Feedlot renovó autoridades

El pasado lunes se llevó a cabo la Asamblea Anual de Socios de la Cámara Argentina de Feedlot, de manera virtual, donde se renovaron las autoridades para un nuevo período. Juan Eiras, fue reelecto como Presidente de la institución para el período 2020/2021, rol que ya había ejercido entre los años 2006 y 2010. Mientras que Guillermo Del Barrio continúa su cargo como vicepresidente. Luego de la asamblea, se continuó con la reunión de socios para analizar la situación actual de los engordes y las perspectivas del negocio en el…

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El consumo de carne en Argentina antes de la pandemia

Nota de análisis de Adrián Bifaretti, Jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA. La cuarentena está ya grabada a fuego en nuestras vidas. Pasan los días y los argentinosnos estamos acordando cada vez más de ese olor a asado que como nunca nos damos cuenta lo tremendamente impregnado que está entre nuestros más preciados placeres. No hay nadie en esta bendita tierra que no esté anhelando casi con desesperación volver a compartir un asado con sus seres más queridos. No cabe dudas que estamos en una etapa de profundos…

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