Mejoran los volúmenes de compra de carne porcina

En diálogo con Infopork Larry Bartolni, Presidente de la Asociación Cordobesa de Productores Porcinos Magros, señaló que en las últimas semanas registraron mayores niveles de comprar por parte de los frigoríficos. Al inicio de la cuarentena, preocupó al sector la disminución del 30% sobre la demanda de carne fresca, la que en frigoríficos de capital llegó a ser del 50%. “Estas semanas la tendencia fue distinta y tenemos un poco menos de compras, pero nunca un 30% menos como tuvimos al inicio de la cuarentena”, señaló el dirigente. Hasta el…

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