Una alimentación segura en tiempos de pandemia

En las últimas semanas, la preocupación por el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 ha llegado a cada hogar y ha modificado nuestra forma de vivir hasta en los hábitos más cotidianos. Una preocupación que ha surgido es la posibilidad de contraer la infección a partir del contacto con los alimentos y sus envases. Desde CINCAP les acercamos la última información brindada por las agencias nacionales e internacionales de seguridad alimentaria acerca de este tema, y las recomendaciones alimentarias a tener en cuenta durante la pandemia. ¿Es posible contagiarse la infección por el…

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Consejos para adquirir alimentos saludables e inocuos

Foto cocinadelirante.com

En el marco de la campaña “No comprometas tu salud”, el Senasa repasa las principales recomendaciones a la hora de comprar alimentos para cuidar la salud de las personas. Saber cuál es la información y las pautas que debemos considerar al hacer las compras es importante para adquirir un alimento inocuo. En esta etapa de la cuarentena, es importante reforzar los cuidados a nuestra salud y tomar recaudos en cuanto a la compra de alimentos para evitar enfermedades de transmisión alimentaria (ETA). Desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad…

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