Las exportaciones de carne de cerdo en febrero de 2023 disminuyeron en comparación con el mes anterior, pero el informe de Juan Luis Uccelli Consultora destaca que se registró un aumento considerable respecto al mismo mes del año pasado. En total, se exportaron 790 toneladas, de las cuales un tercio correspondió a carne de cerdo y no a subproductos.
Aunque la cantidad exportada representa una baja del 37% con respecto a enero y una baja del 79% respecto a febrero de 2021, el informe destaca que se logró exportar, en comparación con febrero del año pasado, donde el valor fue cero.
En cuanto a las importaciones de carne de cerdo, se registró un incremento del 30% con respecto al mes anterior, pero una disminución del 28% en comparación con el mismo mes del año anterior. Resulta sorprendente que a pesar de las complicaciones para ingresar insumos del exterior debido a la escasez de dólares, siga habiendo disponibilidad para el ingreso de carne de cerdo.
Tabla de exportaciones:
| Mes | Toneladas exportadas |
|---|---|
| Febrero 2023 | 790 |
| Enero 2023 | 1,257 |
| Febrero 2022 | 3,770 |
Tabla de importaciones:
| Mes | Porcentaje de cambio con respecto al mes anterior | Porcentaje de cambio con respecto al mismo mes del año anterior |
|---|---|---|
| Febrero 2023 | +30% | -28% |
| Febrero 2022 | N/A | N/A |
