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Editorial

Dia de la Industria

Desafíos La industria tiene un triple desafío: avance tecnológico constante, soporte indispensable de las otras cadenas de valor y creación de empleo

Precios e inversiones

Los precios del pollo eviscerado comenzaron un repunte en los últimos días, con el cual los industriales confían recuperar parte del terreno

No sólo de maíz vive el pollo

El departamento Uruguay concentra, en su área de influencia, una cifra de producción diaria que lo coloca al tope nacional en materia

Cadena Avícola migra a la nube

Dejamos el papel Muchos medios periodísticos se han planteado la necesidad de migrar su tecnología de producción y distribución. Algunos lo han

El escenario de La Rural

Roberto Domenech, Presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), fue el encargado de presentar a los titulares de las empresas Granja

Aveshow
Recetas con pollo

Pollo al disco

En esta oportunidad traemos un plato que se vuelto echo tradicional en nuestra cocina, se trata de pollo al disco, en

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