Se denomina alimento protector a aquél que, por su contenido en macro y micronutrientes, cuando se incorpora en la dieta de manera habitual y suficiente, protege al organismo de enfermedades por carencia.
Una porción de carne de pollo (1/2 pechuga o 1 muslo mediano) aporta prácticamente el 50% de las proteínas de alto valor biológico necesarias en el día, escasa cantidad de grasas de buena calidad y es fuente de 8 vitaminas y minerales indispensables para una adecuada nutrición.
Para saber más acerca de cuánto aporta de cada vitamina la carne de pollo visita nuestra web (www.cincap.com.ar)
