La formación surge de un acuerdo entre la universidad, el municipio y empresas del sector para técnicos y operarios de la región.
La Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER) implementa una diplomatura en Manejo y Automatización Integral de Empresas Avícolas en Conscripto Bernardi, localidad del departamento Federación, en respuesta a las necesidades de capacitación del sector productivo regional.
La doctora Daniela Dans, directora del programa, explicó que la iniciativa se desarrolla mediante un acuerdo entre la universidad, la municipalidad local y empresas avícolas de la zona. «Entre Ríos concentra aproximadamente el 50% de la producción nacional de carne aviar y el 25% de la producción de huevo, lo que requiere personal calificado», señaló Dans.
La diplomatura cuenta con el apoyo de la empresa Feller, del Grupo Motta, que aporta conocimiento técnico especializado. La municipalidad de Conscripto Bernardi facilita el espacio físico para las clases en el polideportivo municipal, mientras que la Fundación Banco Entre Ríos contribuyó con equipamiento informático.
Plan de estudios
El programa académico, que se inició en el mes de mayo y se extenderá hasta noviembre, está estructurado en siete módulos consecutivos. El primero aborda los fundamentos de la avicultura, sentando las bases conceptuales de la producción avícola. Le sigue un módulo dedicado al funcionamiento y gestión de plantas de alimentos balanceados, aspecto crítico para la cadena productiva. Posteriormente, se desarrolla el módulo de bioseguridad y procedimientos operativos estandarizados (POE).
La formación también incluye un componente tecnológico básico, con un módulo de manejo de computación. Uno de los ejes centrales es el módulo de Controladores Lógicos Programables (PLC), que cubre los principios de la automatización aplicada a la avicultura. El penúltimo módulo se orienta al mantenimiento de equipos e instalaciones, mientras que el último está dedicado a la coordinación de equipos de trabajo.
Las clases se imparten los viernes en horario de 18 a 21, totalizando una carga horaria de 150 horas. El programa culmina con la presentación de un trabajo final integrador que sintetiza los conocimientos adquiridos a lo largo de la diplomatura.
Perfil de los estudiantes
La capacitación está dirigida tanto a operarios y técnicos que ya se desempeñan en el sector avícola como a personas interesadas en incorporarse a la actividad. «Tenemos casos de estudiantes que trabajan en plantas avícolas y asisten a clases después de su jornada laboral», indicó Dans.
