Atendiendo a la necesidades formativas del avicultor ante el avance de las técnicas modernas de la industria , acercamos este manual editado por la universidad de lujan , que trata ampliamente el importare tema de las Buenas practicas en Avicultura.
Reseña: En las modernas explotaciones avícolas la tecnología impone normas de manejo y de bioseguridad cada vez mas estrictas, no solo para lograr lo objetivos de producción, si no también y, quizás como objetivo mas importante, para brindar al consumidor productos de la mayor calidad nutricional y libres de gérmenes patógenos.En este manual el autor vuelca su vasta experiencia en la crianza de grandes poblaciones de gallinas de postura y ofrece un manual práctico cuya aplicación permite lograr los objetivos enunciados.
