En Expoagro, la Mesa de las Carnes se reunió con el Secretario de Bioeconomía, Fernando Vilella, para discutir las estrategias clave del sector. Con la presencia de más de 35 representantes de 20 instituciones, se enfocaron en cinco prioridades para fortalecer la industria cárnica argentina.
En la reunión, el Coordinador de la Mesa de Carnes, Dardo Chiesa, respaldó la gestión actual y subrayó la importancia de potenciar la producción, inversiones, exportaciones y el empleo en el sector. «El tiempo es crucial, debemos acelerar nuestro accionar», enfatizó.
El Secretario Vilella reafirmó el compromiso de duplicar las exportaciones, un objetivo clave para el crecimiento sostenido del sector. En particular, el sector de carne aviar, representado por Roberto Domenech y Joaquín De Grazia, tiene proyectado un crecimiento anual del 2% hasta 2035.
Con una producción de 2,5 millones de toneladas en 2023 y exportaciones de 183 mil toneladas, el sector busca aumentar su participación en el mercado internacional al 25% de la producción total. Este ambicioso plan requerirá la construcción de 200 galpones por año, generando oportunidades de empleo para unas 4.500 personas.
La Mesa de las Carnes destacó cinco puntos clave para el futuro del sector: política de Estado, apertura de mercados, estándares sanitarios elevados, reducción de la informalidad y solución de distorsiones en torno al IVA.
El sector avícola argentino se muestra como un motor de crecimiento y desarrollo, comprometido con la expansión de las exportaciones y la generación de empleo en el país.
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