La meta: 16 lechones por año
El sistema de producción de cerdos al aire libre “Bien Campero” que propone el INTA Concordia apunta a que cada cerda madre produzca 16 lechones distribuidos en 2 partos a lo largo del año. Esta experiencia productiva se desarrolla en el criadero didáctico de cerdos ubicado en el Campo El Alambrado. A nivel nacional, más […]
“El consumidor nos está mirando”
Entrevista a Alejandro Pérez, del área cerdos del SENASA. El medio Infopork entrevisto al funcionario nacional acerca de la situación de la cadena porcina y su presencia en el mercado local, el especialista cuenta cuáles son los cambio que el percibe que se han introducido en el mundo productivo a partir de la pandemia de […]
La provincia crea el Consejo Consultivo para el Desarrollo Económico
Buscan posicionar a Entre Ríos a nivel nacional e internacionalizar las economías regionales, los encadenamientos productivos y las empresas radicadas en el territorio entrerriano. Así lo acordó el gobierno con las entidades que nuclea a industriales, productores, empresarios y comerciantes. Con la Unión Industrial de Entre Ríos, el Consejo Empresario, la Bolsa de Cereales, la […]
Cambios en los controles de las granjas
Del recorredor al extensionista A lo largo de los años las empresas avícolas designaron de diferentes maneras a sus técnicos. Así, los responsables de verificar las tareas en los galpones fueron llamados “recorredores” “supervisores” y, últimamente “extensionistas”. Fue en Brasil, el mayor exportador del mundo de carne aviar, donde fue acuñado este último concepto. Al […]
El control de la producción modifica sus métodos
Con la eficiencia y la protección sanitaria como meta, las empresas integradoras avícolas iniciaron un proceso de actualización y mejoras en sus sistema de supervisión de producción en las granjas, la función del por todos conocido recorredor se encamina hacia la de un extensionista que además de fiscalizar, acompaña el desarrollo de la granja. Además: […]
Situación e ideas para la Cadena Porcina
Juan Uccelli analiza el presente Se propuso la creación de un nuevo índice de precios en base a los cortes comercializados, comparar con otras carnes y con el ingreso de los consumidores. Se ha puesto de moda comparar los precios de los productos en origen, con el que pagan los consumidores. En algunos casos puede […]
Establecieron valores de referencia para la exportación de carne vacuna
La Dirección General de Aduanas (DGA), dependiente de la AFIP, estableció precios de referencia para la exportación de cortes de carne vacuna deshuesada y con hueso. Los valores referenciales establecidos por las autoridades a través de a la Resolución General N° 4914 son una herramienta que, según explicaron, les permite detectar operaciones de subfacturación en […]
Enersa firmó un convenio con la UTN Paraná para financiar una tecnicatura en redes eléctricas
En el marco del Convenio Marco de Cooperación y Asistencia entre Enersa y la Universidad Tecnológica Nacional – Facultad Regional Paraná, se firmó un convenio específico entre ambas entidades mediante el cual Enersa financiará los costos de la carrera de pre-grado “Técnico Universitario en Operación y Mantenimiento de Redes Eléctricas”, que se dictará en dicha Casa […]
Cumbre Avicola Lationamericana, IPPE 2021
El programa de la Cumbre Avícola Latinoamericana, que forma parte de IPPE 2021, lleva hoy el titulo «Revisemos los parámetros clave de crecimiento hacia el futuro», y se ofrecerá en el 2021 en formato virtual y gratuita. La Cumbre se llevará a cabo los días 25 y 26 de enero con sesiones de medio día, […]
Jornada de trabajo público-privado en sanidad e inocuidad de cadenas agroalimentarias
El Senasa planificó temas estratégicos a llevar adelante junto con los representantes del sector porcino que beneficien la actividad. Funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), encabezaron el primer encuentro de la nueva Comisión de Sanidad e Inocuidad de la cadena porcina, que se enmarca en la primera jornada de trabajo público-privado […]