El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) ha confirmado la suspensión de la exportación avícola tras haberse detectado el primer caso positivo de gripe aviar en una granja comercial de Río Negro. Esto ha generado gran preocupación en los productores avícolas de Entre Ríos, ya que son responsables de aproximadamente el 50% de la producción nacional y del 70% de lo que se exporta.
Raúl Marsó, titular del establecimiento avícola Las Camelias y vicepresidente de la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER), ha señalado que la medida puede generar un fuerte impacto económico. Los productores de la región estuvieron en comunicación constante con el SENASA, y esperan novedades sobre el tema.
Hasta ahora, solo se habían advertido casos en el país en aves silvestres o de traspatio, que serían las de los gallineros de las casas u otros lugares, que suelen estar sueltas y están más expuestas. El SENASA ahora está muy atento a la situación que se generó en Río Negro, donde se detectó el primer caso en una explotación comercial a la cual ingresó el virus y se están sacrificando más de 100.000 pollos como forma de contener esto y que no se expanda a otras granjas.
Marsó explicó que la producción avícola tiene un ciclo acotado, en el que el animal debe faenarse en determinado tiempo, y es diferente a la de la producción de carne vacuna. El pollo tiene un ciclo y hay que faenarlo, por eso están en una situación muy seria y desconocida.
La Secretaría de Agricultura de la Nación ha explicado esta semana que “la influenza aviar no se contagia a los humanos por ingestión de carne de pollo o huevos”, y Marsó remarcó: “Lo importante es no alarmar a la población, porque la carne se puede consumir”. Ricardo Unrrein, presidente de la Cámara Argentina de Productores Integrados de Pollos (CAPIP), ha expresado su opinión en el mismo sentido y recomendó que la gente consuma pollo y huevos con tranquilidad, ya que esta enfermedad no se contagia a los humanos.
A pesar de la situación, los productores avícolas de la región esperan encontrar una solución a este problema en el menor tiempo posible. La avicultura es un sector importante para la economía de Entre Ríos y para la Argentina en general, y su suspensión puede generar consecuencias negativas en la producción avícola y en la economía del país.
Fuente : Por Vanesa Erbes / Diario UNO
