El precio del huevo en Argentina ha tenido un ligero aumento en la semana del 06/03/2023, según la Encuesta Semanal Nº10 realizada por la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA).
El precio promedio del huevo blanco grande puesto en granja es de $348,33 por docena, lo que representa un aumento del 0,43% respecto a la semana anterior. Por otro lado, el precio del huevo color grande puesto en granja también aumentó un 0,30%, llegando a un valor de $367,86 por docena.
En cuanto al precio pagado por la industria, el kilo de huevo fresco puesto en fábrica tiene un valor promedio de $299,17 sin IVA, lo que equivale a $8.507 por cajón. Por otro lado, las gallinas livianas blancas y de color fuera de ciclo tienen un precio promedio de $59,36 y $63,93 por unidad, respectivamente.
En lo que respecta a los insumos avícolas, destaca el precio del maíz disponible que se encuentra en $49.550 por tonelada y la soja disponible a $90.000 por tonelada.
Es importante destacar que, aunque se ha producido un ligero aumento en el precio del huevo en la última semana, la situación sigue siendo estable en general y no hay indicios de que vaya a haber un aumento significativo en el corto plazo.
| Producto | Unidad | Precio ($ con IVA) | Precio por cajón ($) |
|---|---|---|---|
| Huevo blanco grande | 12 | 348,33 | 10.450,00 |
| Huevo color grande | 12 | 367,86 | 11.035,71 |
| Pollo parrillero vivo | kg | 342,50 | |
| Kilo de huevo fresco | kg | 299,17 | 8.507,00 |
Los precios presentados corresponden al promedio del país y se muestran con IVA incluido en el caso de los huevos y sin IVA en el caso del precio pagado por la industria. Además, se destaca que el precio del huevo blanco grande puesto en granja es ligeramente inferior al del huevo color grande.
La información presentada en este artículo fue proporcionada por la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA). Los precios presentados corresponden a la Encuesta Semanal Nº10 con los precios de referencia para la semana del 06/03/2023, en Argentina. Para más información sobre el sector avícola en el país, se puede visitar la página web de CAPIA en http://www.capia.com.ar.
