La producción mundial de carne de pollo para el año 2024 se mantiene prácticamente sin cambios con respecto a la previsión de octubre de 2023, ubicándose en 103,3 millones de toneladas, según un informe reciente del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
La estabilidad global en la producción de carne de pollo encubre ajustes regionales significativos. La revisión a la baja en la producción estadounidense ha sido compensada en gran medida por revisiones al alza en la Unión Europea y el Reino Unido. Brasil y China, dos actores destacados en la producción avícola, mantienen sus previsiones de producción sin cambios, lo que contribuye a mantener el equilibrio en la oferta mundial.
Sin embargo, las exportaciones mundiales de carne de pollo para 2024 experimentan un ajuste a la baja del 1% en comparación con la previsión de octubre de 2023, situándose en 13,9 millones de toneladas. Este ajuste se atribuye principalmente a reducciones en los envíos de Brasil y Estados Unidos, que no logran ser compensados por ganancias menores de otros exportadores líderes.
La demanda más débil de lo esperado por parte de importantes mercados como Arabia Saudita, Corea del Sur y Japón afectará principalmente a Brasil, reconocido como el principal exportador de carne de pollo a nivel mundial. A pesar de la revisión a la baja en las exportaciones de Brasil, se espera que los volúmenes alcancen un nivel récord, consolidando su posición como un actor clave en el comercio mundial de carne de pollo.
| Indicador | Cifra (Millones de Toneladas) |
|---|---|
| Producción Mundial de Carne de Pollo | 103.3 |
| Exportaciones Mundiales de Carne de Pollo | 13.9 |
| Producción Estadounidense | Ajuste a la baja |
| Producción de la Unión Europea y Reino Unido | Revisiones al alza |
| Producción de Brasil | Sin cambios |
| Producción de China | Sin cambios |
| Exportaciones de Brasil | Ajuste a la baja |
| Exportaciones de Estados Unidos | Ajuste a la baja |
| Razón del ajuste en exportaciones | Demanda más débil de Arabia Saudita, Corea del Sur y Japón para Brasil; Demanda más débil de Cuba y Angola para Estados Unidos. |
En el caso de Estados Unidos, las exportaciones también se revisan a la baja debido a una demanda más débil de Cuba y Angola, factores que derivan de desafíos macroeconómicos en estas naciones. Este ajuste destaca la vulnerabilidad de las exportaciones avícolas estadounidenses a factores económicos externos.
En conclusión, la estabilidad general en la producción mundial de carne de pollo para 2024 es el resultado de ajustes compensatorios entre los principales productores y exportadores. Aunque se observan desafíos puntuales en algunas regiones, la demanda global sigue siendo robusta, y se espera que Brasil y Estados Unidos, a pesar de las revisiones a la baja, continúen desempeñando roles fundamentales en el mercado internacional de carne de pollo.
