CAPIA publicó los precios de referencia para la comercialización de productos avícolas. El huevo blanco grande puesto en granja cotiza a $ 42.454,55 por cajón, mientras que el pollo parrillero vivo se ubica en $ 2.075,00 por kilogramo.
Precios de referencia de la semana del 18/08/2026 al 23/08/2026 (Encuesta Semanal 33/2026), según la encuesta de CAPIA. Los valores incluyen IVA y son de carácter orientativo para la comercialización de productos avícolas.
PRECIO DE VENTA DE PRODUCTOS AVICOLAS
| Producto | Sin IVA | Con IVA |
|---|---|---|
| Huevo blanco grande puesto en granja (x cajón)(IVA 21%) | $ 35.086,40 | $ 42.454,55 |
| Huevo color grande puesto en granja (x cajón)(IVA 21%) | $ 39.752,07 | $ 48.100,00 |
| Pollo parrillero vivo puesto en granja (Kg)(IVA 21%) | $ 1.714,88 | $ 2.075,00 |
PRECIO PAGADO POR INDUSTRIA
| Producto | Sin IVA | Con IVA |
|---|---|---|
| Gallina liviana fuera de ciclo blanca (ave)(IVA 10%) | $ 219,00 | $ 242,00 |
| Gallina liviana fuera de ciclo color (ave)(IVA 10%) | $ 219,00 | $ 242,00 |
| Kilo de Huevo fresco puesto en fábrica (Kg)(IVA 21%) | $ 1.256,20 | $ 1.520,00 |
PRECIOS DE INSUMOS AVICOLAS
| Producto | Sin IVA | Con IVA |
|---|---|---|
| Alimento balanceado parrillero (Kg)(IVA 21%) | $ 469,01 | $ 567,50 |
| Alimento balanceado ponedora (Kg)(IVA 21%) | $ 423,55 | $ 512,50 |
| Estuche de pulpa moldeada (c/u)(IVA 21%) | $ 174,03 | $ 210,58 |
| Maple de pulpa moldeada (c/u)(IVA 21%) | $ 113,37 | $ 137,18 |
| Maíz disponible (Ton)(IVA 21%) | $ 220.702,48 | $ 267.050,00 |
| Polla recriada 14 semanas blanco (c/u)(IVA 10%) | $ 9.638,01 | $ 10.650,00 |
| Polla recriada 14 semanas color (c/u)(IVA 10%) | $ 9.728,51 | $ 10.750,00 |
| Polla recriada 16 semanas blanca (c/u)(IVA 10%) | $ 10.452,49 | $ 11.550,00 |
| Polla recriada 16 semanas color (c/u)(IVA 10%) | $ 10.588,24 | $ 11.700,00 |
| Polla recriada 18 semanas blanca (c/u)(IVA 10%) | $ 11.176,47 | $ 12.350,00 |
| Polla recriada 18 semanas color (c/u)(IVA 10%) | $ 11.312,22 | $ 12.500,00 |
| Pollita BB de alta postura blanca (c/u)(IVA 10%) | $ 2.126,70 | $ 2.350,00 |
| Pollita BB de alta postura color (c/u)(IVA 10%) | $ 2.141,78 | $ 2.366,67 |
| Pollito BB parrillero (c/u)(IVA 10%) | $ 1.289,59 | $ 1.425,00 |
| Soja disponible (Ton)(IVA 21%) | $ 419.008,26 | $ 507.000,00 |
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Fuente: CAPIA — Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas. Precios de referencia de comercialización de productos avícolas.
