El Productor Porcino publicó los precios de referencia semanales. El capón tipificado se ubicó en $ 2171,37 por kilogramo, mientras que el lechón al destete cotizó a $ 4203,10 por kilogramo.
Precios de referencia de la semana del 2026-06-15 al 2026-06-21 (semana 26), según el relevamiento de El Productor Porcino sobre comercializadores privados. Los valores no incluyen IVA y corresponden a animales en pie pagados al productor.
Indicadores del capón
| Indicador | Precio | Variación |
|---|---|---|
| Precio máximo | $ 1478,35 | ▼ |
| Precio mínimo | $ 1478,35 | ▲ |
| Precio promedio | $ 2056,45 | ▲ |
Cantidad total de capones relevados: 64.099 cabezas.
Precio de capones y chanchas
| Capón sin tipificar | Capón tipificado | Chancha | |
|---|---|---|---|
| Precio promedio $/Kg ▲ | $ 2022,41 | $ 2171,37 | $ 1366,71 |
| Plazo de pago promedio en días ▲ | $ 14 | $ 21 | $ 12 |
| Peso promedio Kg ▲ | $ 121 | $ 125 | $ 215 |
| Cantidad cabezas ▲ | $ 49452 | $ 14647 | $ 1333 |
Precio del lechón
| Categoría | Precio | Variación |
|---|---|---|
| Lechón al destete | $ 4203,10 | ▼ |
| Lechón liviano (hasta 15 Kg) | $ 3796,40 | ▼ |
| Lechón pesado (hasta 30 Kg) | $ 2777,52 | ▼ |
Fuentes:
• Precios de capones y chanchas: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Argentina, en base a información de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario.
• Precios de lechones: Relevamiento de El Productor Porcino sobre comercializadores privados. Los resultados carecen de rigor estadístico. Los precios son orientativos.
• Los precios no incluyen IVA y corresponden a animales en pie pagados al productor.
