El Dr. Dante Bueno, reconocido investigador especializado en salud aviar, se ha reunido recientemente con representantes de las empresas SpeedAgro en Santa Fe y Banco de Germoplasma Sabor y Salud en Entre Ríos. El propósito de este encuentro fue explorar posibles acuerdos de colaboración centrados en el estudio de extractos vegetales con potencial aplicación en el control de patógenos aviares.
Esta iniciativa surge en el contexto de la próxima estadía del Dr. Bueno en la Universidad de Arkansas, programada para 2024. Durante esta estadía, el foco de la investigación se centrará en los mecanismos de acción de diferentes aceites esenciales en el control de cepas de Salmonella spp. resistentes a diversos antibacterianos.
La posible colaboración entre el Dr. Bueno y las empresas argentinas busca contribuir al avance de la investigación en el campo de la salud aviar. El enfoque específico será el estudio de extractos vegetales como posibles herramientas efectivas y sostenibles para el control de patógenos aviares.
El tema de la resistencia bacteriana en patógenos aviares subraya la relevancia de esta colaboración estratégica, que aspira no solo a generar avances en la investigación, sino también a establecer una conexión sólida entre la investigación académica y la aplicación práctica en la industria. Los participantes expresaron su interés en contribuir a soluciones más efectivas y sostenibles para la avicultura y la seguridad alimentaria.
A medida que el Dr. Bueno se prepara para su estadía en la Universidad de Arkansas, la colaboración con las empresas argentinas promete contribuir a un campo de investigación con importantes implicancias para la industria avícola. El estudio de extractos vegetales y sus propiedades antimicrobianas representa un enfoque científico prometedor para abordar los desafíos asociados con los patógenos aviares.
La investigación conjunta entre el Dr. Bueno y las empresas argentinas refleja un compromiso compartido hacia la innovación y la búsqueda de soluciones prácticas y efectivas en el ámbito de la avicultura. Este esfuerzo colaborativo destaca la importancia de la integración entre la investigación académica y la aplicación práctica para abordar desafíos significativos en la industria agroalimentaria.
