Durante el 2° Seminario Internacional de Avicultura «Alimentando a la Argentina y al Mundo», el SENASA ratificó su papel estratégico en Entre Ríos, núcleo que concentra más de la mitad de la producción avícola del país.
Las jornadas reunieron a referentes científicos y empresarios del sector privado nacional e internacional, donde las autoridades del Centro Regional Entre Ríos del SENASA pusieron el foco en dos ejes fundamentales: la situación sanitaria frente a la influenza aviar y la importancia de la vigilancia epidemiológica continua.
Puntos destacados para el sector:
- Bioseguridad estricta: se enfatizó el cumplimiento riguroso de protocolos para minimizar el impacto del virus en los núcleos productivos estratégicos.
- Detección temprana como herramienta clave: el trabajo articulado público-privado permite reforzar las medidas de prevención y proteger la cadena avícola argentina.
- Visión técnico-sanitaria oficial: el SENASA aportó su mirada ante expertos internacionales y empresarios, consolidando el vínculo con equipos técnicos de empresas exportadoras y organismos de ciencia y técnica.
Además, el seminario abordó paneles sobre nuevas tecnologías aplicadas a la eficiencia productiva, avances en sustentabilidad, el crecimiento del consumo interno (casi 50 kg por persona/año) y la consolidación de las exportaciones.
En Crespo, el debate se centró en el impacto social de la avicultura, el empleo regional y el desarrollo de las comunidades vinculadas a la actividad.
