12/08/2014
Institucionales
Seguridad Alimentaria
Actividades del CINCAP
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) participó de las IV Jornadas Bahienses y I Encuentro Internacional de Seguridad Alimentaria, «Entre todos, para una Argentina productora y consumidora de alimentos sanos», que se llevó a cabo del 4 al 6 de Septiembre en la Ciudad de Bahía Blanca, organizado por la Universidad Nacional del Sur.
La Lic. Daniela Rainieri representó a CINCAP disertando sobre «Aspectos Nutricionales de la Carne de Pollo». La presentación tuvo importante repercusión entre los asistentes al evento, quienes formularon preguntas al finalizar la misma. CINCAP agradeció a la Universidad Nacional del Sur, especialmente al Ing. Héctor Ganduglia Rodríguez, por haberles invitado a participar, así como el interés y la atención brindados por los asistentes.
Congreso Argentino de Obesidad
A principios del septiembre en el Congreso Argentino de Obesidad y Trastornos Alimentarios, «De la obesidad al dismetabolismo». El día 4 de Septiembre, CINCAP participó en el XIV Congreso Argentino de Obesidad y Trastornos Alimentarios, «De la obesidad al dismetabolismo».
Según la nota de CINCAP, el evento tuvo lugar los días 3, 4 y 5 de septiembre, en el Palais Rouge, en C.A.B.A, y estuvo organizado por la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios (SAOTA). La Lic. Agustina Marsó estuvo presente en el Simposio «Dietoterapia de la enfermedad cardiovascular en el obeso. Carnes y huevos: ¿Del destierro a la entronización?», disertando sobre «Carne de pollo». Además, estuvieron presentes en la mesa colegas nutricionistas que disertaron sobre huevo, carne de vaca y carne de cerdo.
La convocatoria de la mesa fue muy amplia, y al finalizar las exposiciones, se dio espacio a la formulación de preguntas, con activa participación de los asistentes al evento. CINCAP agradeció a la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios, y especialmente al Dr. Julio Montero y a la Lic. en Nutrición Marcela Manuzza, la invitación a participar, así como el interés y la atención brindados por los asistentes.
