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Bioseguridad en la producción avícola de Colombia

El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA y la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, realizaron una jornada académica para actualizar el conocimiento, consolidar estrategias en asuntos de bioseguridad y programas oficiales, permitiendo garantizar una producción avícola: bajo estándares de bioseguridad; manteniendo la sanidad; inocuidad; y calidad de productos en este país.

El taller nacional, que se realizó del 18 al 22 de febrero, tuvo como objetivo fortalecer los conocimientos en epidemiología y patología aviar, y consolidar en campo la atención a notificaciones para las enfermedades de control oficial y de declaración obligatoria en aves de corral.

Para Deyanira BarreroGerente Genera del ICA, estas instancias de capacitación ofrecen herramientas para instaurar nuevas estrategias sanitarias en la producción avícola colombiana, fortaleciendo la atención de brotes o focos de enfermedades y reduciendo su incidencia.

Asimismo, Deyanira Barrero, manifestó que los productores avícolas del país cada vez crean más conciencia de la importancia que tiene la sanidad e inocuidad, y las medidas de bioseguridad en sus predios. Por eso estamos complacidos de fomentar estas instancias, en donde consolidamos nuevas estrategias sanitarias, con la participación de los mejores profesionales nacionales e internacionales en el área avícola, lo que nos permite acercarnos al productor y trabajar en equipo asegurando espacios importantes para la producción avícola nacional.

Las materias abordadas fueron debatidas por los líderes dedicados al área aviar del Instituto Colombiano Agropecuarioepidemiólogos regionales de este organismo de todo el país y profesionales y expertos de campo Fenavi-FONAV, para continuar trabajando por salvaguardar a Colombia libre de Influenza Aviar, y encaminar la erradicación de otras enfermedades aviares de control oficial.

Por su parte, Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi, señaló que es importante el trabajo conjunto entre la autoridad sanitaria y los productores, ya que esto permite alcanzar los objetivos en beneficio del sector avícola nacional, estableciendo estrategias sanitarias conjuntas.

Temáticas abordadas durante la jornada académica 

  • Programas de control oficial,
  • Enfermedades aviares,
  • Conceptos de epidemiología en avicultura,
  • Sistemas de información geográfica,
  • Estudios de casos reportados,
  • Control de insumos veterinarios en avicultura,
  • Buenas prácticas en el uso de antimicrobianos y
  • Medidas de asociación e investigación de epidemias aviares, entre otros.

*Todos los tópicos fueron abordados por expertos de Instituto Colombiano Agropecuario de las diversas dependencias, y por consultores internacionales de reconocida experiencia y trayectoria internacional, tales como: Martha Pulido, Universidad de Mississippi, EE.UU., y Álvaro González, Servicio Agrícola Ganadero de Chile.

El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, y Federación Nacional de Avicultores de Colombia,FENAVI, continuarán trabajando de forma conjunta por los productores del campo de este país, a fin de consolidar y reforzar los conocimientos de los funcionarios que ingresan a los predios, aportando en el fortalecimiento de un campo sano, mediante el emprendimiento y con calidad.

Escrito por: María de los Angeles Gutiérrez para www.avicultura.info

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