El sábado 22 de junio, la ciudad de Oncativo, en la Provincia de Córdoba, fue sede de la primera edición de la Fiesta de la Porcicultura. Este evento, que contó con la participación de destacadas entidades del sector porcino, marcó el cierre de la Semana del Cerdo, una iniciativa que busca destacar la importancia de la producción porcina en la región.
La ceremonia de inauguración estuvo a cargo del ministro de Bioagroindustria de la Provincia de Córdoba, Sergio Busso. Durante su discurso, Busso subrayó la relevancia de la porcicultura para la economía local y la necesidad de continuar apoyando a los productores del sector. “La porcicultura es un pilar fundamental para nuestra provincia, y eventos como este son esenciales para fortalecer la cadena productiva y fomentar el desarrollo sostenible”, declaró el ministro.
La Fiesta de la Porcicultura fue organizada por varias entidades , entre ellas Pormag, Cappcor, el Grupo Porcino del Centro y el Clúster de Oncativo. Estas organizaciones han trabajado conjuntamente para promover las virtudes de la carne de cerdo y apoyar a los productores locales, brindándoles herramientas y conocimientos para mejorar sus prácticas productivas.
La Semana del Cerdo, de la cual la Fiesta de la Porcicultura fue el evento culminante, incluyó una serie de actividades educativas y promocionales. Los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en charlas técnicas, exposiciones de productos y degustaciones de carne de cerdo, resaltando tanto la calidad del producto como las innovaciones en el sector.
Fuente: lnfopork
