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“Creo que habrá un crecimiento en las exportaciones a partir de la necesidad de alimento que va a haber en el mundo”

Entrevistamos a Carlos Molinares Secretario General Adjunto de la Federación de la Carne y Secretario General del sindicato de la carne de Colon quien estuvo presente en la apertura de un nuevo salón de eventos de la sede Basabilbaso:

Carlos Molinares Secretario General Adjunto de la Federación de la Carne

“Un orgullo como parte de la carne de entre Ríos estar presente en un acto tan importante como está llevando el sindicato de la carne de Uruguay con una obra que de alguna manera van a disfrutar los trabajadores de esta zona. No es para menos dejar pasar por alto un acontecimiento así en los momentos que vivimos, donde a veces los sindicatos también nos sentimos golpeado por errores que a veces se cometen, pero que, en esta, en esta ocasión de alguna manera refleja la responsabilidad y la idea que tiene esta organización en pos de brindarle a los trabajadores más beneficio y más oportunidades para él y para tanto como su familia.”

Panorama de la industria:

“La industria en general estamos trabajando normalmente casi, con una actividad avícola que nosotros entendemos que la vemos en pleno crecimiento con inversiones que se están llevando adelante por parte del sector empresario con miras a producir mucho más de lo que se está produciendo hoy. Así que, en ese sentido, tenemos cierta tranquilidad de que nuestra fuente de trabajo está garantizada y que a futuro seguramente se van a incrementar”

Salarios y paritarias:

“Yo creo que las discusiones salariales, tanto en carne avícola como en carne roja, que somos signatarios de los dos convenios como Federación, la hemos estado llevando adelante en los últimos tiempos con la responsabilidad social que amerita la situación en la que vivimos. Cuando hablo de responsabilidad social nos ocupa tanto al sector empresario como a nosotros. En ese sentido estamos tranquilos. Yo creo que en las dos actividades por delante hay oportunidades y desafío que la industria en general las tiene que aprovechar y lógicamente estas oportunidades tienen que ser acompañada con política para que el sector de alguna manera puede aprovechar oportunidad que se van a dar a nivel mundial. Tanto en carne roja como avícola yo creo que va a haber un crecimiento en las exportaciones a partir de la necesidad de alimento que va a haber en el mundo, están nosotros generar de alguna manera política para que los dos sectores de alguna manera puedan estar a la altura de las circunstancias con respecto a esa demanda que va a haber a nivel mundial.”

Las demandas del movimiento de trabajadores de la provincia:

“Hace unos días vengo de asumir como delegado regional de la CGT del departamento Colon, ya el segundo mandato que me toca estar al frente y la realidad que el movimiento obrero en la provincia de Entre Río está con la preocupación lógica de lo que están padeciendo los trabajadores a partir de la dificultad económica que tenemos. Yo creo que es de alguna manera el momento donde el movimiento obrero tiene que generar esos ámbitos para debatir, para reflexionar y proyectar una defensa de los derechos de los trabajadores, porque entendemos también de que según quien pueda gobernar el país, pueden estar en riesgo esto, porque la realidad es que acá no vienen por lo dirigente, la realidad es que es el pretexto para ir por los derechos de los trabajadores que se conquistaron después de muchos años de lucha y derechos que de alguna manera contemplan las actividades que cada trabajador desarrolla en nuestro caso, por ser riesgosa y penosa, o los beneficios que tenemos que alguna manera tienen que ver con la forma de trabajar en cada uno de los lugares. Yo creo que esos, según como termine eligiendo el propio trabajador, de alguna manera va a marcar su destino con respecto a lo que se ha conquistado durante años y que de alguna manera tienen que ver con la calidad de vida y también defender los derechos trabajador.”

El secretario hablo sobre las jornadas de capacitación que realiza el sindicato para abordar diversas problemáticas:

“Estos ámbitos los venimos generando desde la misma federación de desde hace tiempo, el compañero secretario de capacitación a nivel nacional es Daniel Schabb oriundo de esta zona, y si hay algo que la Federación ha llevado adelante en los últimos tiempo con una impronta de generar esos ámbito y que el trabajador de alguna manera se capacite para enfrentar la realidades que no toca ante la necesidad que hay no solamente en nuestro país, sino también a nivel internacional, lo estamos llevando adelante. después hay distintos ámbitos que tocar, con distintas situaciones que se dan. Cómo estamos también nuevamente hablando de lo que es el consumo de distintas sustancias en los ámbitos del trabajo. Hay muchas acciones que estamos llevando adelante y que de alguna manera entendemos que hay que tocarla por el bien de todos.”

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