En una jornada cargada de conocimiento y actualización, el INTA Concepción del Uruguay dio inicio al 15º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura el pasado martes 5 de marzo. Desde las 14:00 horas, el auditorio de este prestigioso centro de investigación se convirtió en el epicentro de discusiones y análisis sobre los desafíos y avances en la industria avícola.
El evento fue inaugurado con entusiasmo, presentando a dos destacados expertos en el campo: Guillermo Tellez-Isaias y Jesús Maguey. Tellez-Isaias, reconocido por sus investigaciones en avicultura, abordó un tema de vital importancia con su charla «Estrés crónico, inflamación crónica y disfunción mitocondrial: Los asesinos silenciosos». Su exposición detalló los riesgos y consecuencias de estos factores en la salud y productividad de las aves, despertando la atención de la audiencia.
Tras un breve receso, Jesús Maguey tomó la palabra para compartir su expertise en «Protección de las aves de corral contra las micotoxinas: nuevos enfoques y sus beneficios». Con una mezcla de rigurosidad científica y pasión por el bienestar animal, Maguey destacó los avances más recientes en la lucha contra estas sustancias nocivas, señalando cómo la innovación está transformando las prácticas avícolas.
El evento no solo ofreció un espacio para el intercambio de conocimientos, sino también la oportunidad de recibir certificados de asistencia para los participantes. Esta iniciativa refleja el compromiso del INTA Concepción del Uruguay con la formación continua en el sector avícola y el fomento de prácticas sostenibles y seguras.
Concluyendo una tarde enriquecedora, los asistentes se retiraron con nuevas perspectivas, ideas innovadoras y la certeza de que la avicultura se encuentra en un momento de evolución y progreso constante.
El 15º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura del INTA Concepción del Uruguay ha sentado las bases para un año lleno de aprendizaje y avances en una de las industrias más importantes y dinámicas del país.
