Automatización, control y bioseguridad
La producción avícola atravesó una profunda transformación en la última década. Lo que antes dependía principalmente de la experiencia y el trabajo manual, hoy se apoya en tecnologías que permiten controlar el ambiente, automatizar procesos y tomar decisiones con mayor precisión.
En el Día de la Avicultura, Mateo Morera, de Avige S.A., analiza cómo evolucionó el sector y cuáles son las herramientas que hoy marcan la diferencia en una granja.
«Hoy la tecnología logró algo fundamental: estandarizar las crianzas durante todo el año. Antes era común tener muy buenos resultados en primavera u otoño y enfrentar mayores dificultades bajo temperaturas extremas. Con sistemas de ventilación, calefacción y control ambiental podemos mantener condiciones más estables para las aves», explica Mateo Morera, integrante del equipo de Avige S.A.
Ese avance también modificó el trabajo diario en las granjas. Los sistemas actuales permiten monitorear variables en tiempo real y simplificar muchas tareas, facilitando la labor del productor y permitiéndole enfocarse en la gestión de la producción.
Hace más de 30 años, Avige acompaña la evolución de la producción avícola acercando al mercado tecnologías de vanguardia como representante de Corti Avioeste en la región. «Ofrecemos tanto las últimas innovaciones como el respaldo para quienes vienen trabajando con implementos desde hace décadas. Cada invierno ingresan a nuestro taller cientos de campanas Infraconic, equipos instalados en los años ’90, mantenimiento con repuestos originales. Esa continuidad también forma parte del AVIGE», destaca Morera.
Morera sostiene que el crecimiento de la genética animal continuará impulsando la incorporación de nuevas tecnologías. «La producción está evolucionando hacia una mayor automatización. Nuestro compromiso es seguir acercando esas herramientas y acompañar a los productores en ese proceso de modernización.»
Una nueva etapa para la bioseguridad
Como parte de esa evolución, Avige inauguró recientemente su División de Sanidad, incorporando a su propuesta los productos de higiene y desinfección de CID Lines, empresa belga perteneciente al grupo Ecolab, referente mundial en soluciones para bioseguridad y sanidad animal.
«La bioseguridad dejó de ser un complemento para convertirse en un pilar de la producción. Hoy creemos que acompañar al productor también significa ofrecer soluciones que ayuden a prevenir enfermedades y proteger la sanidad de cada granja», concluye Morera.
