Durante 2025, la demanda total de maíz como insumo forrajero en la provincia de Entre Ríos ascendió a 3,14 millones de toneladas. En ese mapa de consumo, un sector aparece con crecimiento fuerte.
El dato surge del análisis de Bichos de Campo sobre la distribución del maíz forrajero en la provincia. Si bien la avicultura y la porcina tradicionalmente lideran el consumo, un rubro viene escalando posiciones: la producción de leche y carne de tambo intensivo, que incorporó el grano como complemento forrajero en sistemas mixtos.
El maíz forrajero representa una herramienta clave para complementar la base de pastoreo en sistemas ganaderos mixtos. En Entre Ríos, donde la agricultura y la ganadería conviven en el mismo establecimiento, el grano permitió mejorar la carga animal y extender la período de engorde en el ciclo productivo.
Para la avicultura, el dato tiene una lectura indirecta pero relevante: mayor demanda forrajera de maíz en el mercado local puede equivaler a una señal de competencia por el insumo, con impacto potencial en los precios del alimento balanceado.
Fuente: Bichos de Campo
