La empresa Baci, con sede en Gualeguay (ER), acaba de instalar en el frigorífico Fadel, de Pronunciamiento, un moderno equipamiento para deshuesado de pata muslo. Más allá de la novedad, lo más importante fue que los propios técnicos de la empresa montaron la maquinaria, tarea que habitualmente hacen profesionales holandeses, donde se ubica la casa matriz de Foodmate, su fabricante.
Además en esta edición
Actualidad en la industria Avícola
La actualidad del mercado avícola de Argentina en la palabra de uno de los empresarios más destacados del sector, Raúl Marsó, Presidente de Las Camelias. Los desafíos ante la crisis sanitaria y el financiamientos de las inversiones.
