El 22º simposio Avícola del Sur de Brasil (SBSA), uno de los mayores encuentros del sector avícola en América Latina, ponía su punto final la semana esta semana, con un récord de asistencia presencial al evento. Durante los tres días, más de 2 mil profesionales visitaron el Parque de Exposiciones Tancredo Neves, en Chapecó.
Así, más de 640 personas asistieron al SBSA y a los eventos paralelos. Además, más de 5,4 mil usuarios accedieron al sitio web del evento, con accesos desde varios países, como Brasil, Paraguay, Perú, Argentina, Ecuador, Francia, México, Colombia, Uruguay, Venezuela, Estados Unidos e Italia.
Novedades
El SBSA presentó las últimas tendencias del mercado mundial de las aves de corral. El programa científico se dividió en cuatro módulos: mercado, matadero, salud y gestión y nutrición. Algunos de los mayores especialistas de la industria avícola mundial discutieron sobre el mercado de la carne, la logística, la comunicación entre el agro y la sociedad, el escenario global y el agro brasileño, el sistema de inspección, la calidad de los pollitos en la primera semana, el manejo previo al sacrificio, los problemas respiratorios, las alternativas a los antibióticos, los impactos de la retirada de los antimicrobianos, el adenovirus aviar, la vacuna y la salud intestinal, la calefacción y la calidad del aire, la deformación en los pollos de engorde, la calidad del agua, el bienestar y la salud intestinal.
El presidente del Comité Científico, Guilherme Lando Bernardo, destacó el papel de Nucleovet en la difusión de conocimientos para quienes trabajan en la cadena avícola. «Al elegir los temas y desarrollar el programa, tenemos en cuenta los deseos de los profesionales del sector y su aplicación práctica. Nuestra intención es ofrecer información de la mejor calidad posible para que los profesionales puedan multiplicar lo que aprenden y transformarlo en acción.
El evento fue promovido por el Núcleo Occidental de Veterinarios y Zootecnistas (Nucleovet), que después de dos años sin celebrar el SBSA de forma presencial debido a la pandemia, innovó haciendo un evento híbrido.
Fuente: https://eurocarne.com/
