La industria avícola es una de las más importantes a nivel mundial y su demanda sigue creciendo constantemente. Una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de esta proteína es preparando pechugas de pollo con verduras al horno. Esta es una opción perfecta para aquellos días en los que no se desea pasar mucho tiempo en la cocina, pero aún se quiere disfrutar de una comida nutritiva y rica en proteínas. En esta ocasión, presentamos una receta fácil y versátil que se puede adaptar a las preferencias y lo que se tenga disponible en el refrigerador. Además, se brinda información nutricional y tiempo de preparación aproximado para facilitar su elección.
Para preparar esta receta, solo necesitarás algunas verduras básicas, como tomate, cebolla, papa y zanahoria, y unas pechugas de pollo. Corta las verduras en juliana y colócalas en una bandeja para hornear junto con las pechugas de pollo. Agrega un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Luego, hornea todo por unos 30 minutos, o hasta que las pechugas de pollo estén cocidas y las verduras estén suaves.
Esta es una receta muy versátil, así que siéntase libre de cambiar las verduras que utilices según tus preferencias o lo que tengas disponible en tu nevera. También puedes añadir otras especias o hierbas frescas para darle más sabor a la pechuga de pollo.
Una vez que esté listo, sírvelo caliente y disfruta de una comida nutritiva y deliciosa. ¡Espero que les guste esta receta tanto como a mí!
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1/2 taza de tomate en lata, cortado en juliana
- 1/2 cebolla grande, cortada en juliana
- 1 papa, cortada en juliana
- 1/2 zanahoria, cortada en juliana
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
- En una bandeja para hornear, coloca las pechugas de pollo y las verduras.
- Regula con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea por unos 30 minutos, o hasta que las pechugas de pollo estén cocidas y las verduras estén suaves.
- Sirve caliente y disfruta.
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 500
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 55 g
- Proteínas: 35 g
Tiempo de preparación: aproximadamente 45 minutos (incluyendo el tiempo de cocción)
