Punto de encuentro de los productores avícolas

Se trata del Autódromo de Concepción del Uruguay, donde se darán cita un centenar de empresas, entidades y organizaciones del sector avícola de Argentina, con el agregado este año de conferencistas internacionales y la presencia de delegaciones comerciales extranjeras, que llegarán a la exposición con el objetivo de tomar contacto con empresas entrerrianas exportadoras de huevo.

Dos instancias de capacitación conformarán la oferta en este sentido. El Seminario Tecnológico, coordinado por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y el Seminario de Cadena Av&iacutecola, coordinado por la empresa Avimetría, de Buenos Aires. En ambos casos con presencias nacionales e internacionales de primer nivel (ver pág. 10), que prestigiarán esta instancia. 

La Universidad de Concepción del Uruguay (UCU), co organizadora del evento, la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) y la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER), formaron parte esencial de su diseño, al igual que la Municipalidad de Concepción del Uruguay. 

Por su parte, las empresas frigoríficas, asociadas al Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), realizaron invitaciones a sus productores integrados, con la idea de hacerles conocer los últimos adelantos en materia de innovación tecnológica, maquinaria y equipamiento. Los complejos termales de la región sumaron su infraestructura a la muestra, no sólo exponiendo sus ofertas, sino promocionando el alojamiento de los visitantes.