Récord de consumo de carne de pollo en Argentina

En su espacio habitual de LT11 Dario Zalazar, periodista especializado en producción avícola se refirió al récord de consumo de carne de pollo Percápita. En una contratación de datos, que nacen del informe del Ministerio de Agricultura de la Nación.

Salazar remarcó el aumento desde la década de `70, donde el consumo Percápita era 8 kilos hasta la actualidad que llega a la suma de 50 kilos Percápita. Zalazar, sostuvo que la pandemia reforzó y en algunos casos ha hecho aparecer nuevos mercados intencionales para la industria avícola. La medición se produjo desde mitad del año pasado hasta el cierre del primer semestre del dos mil veinte.

Columna Cadena Avicola LT11

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