Dario Zalazar, director del periódico especializado Cadena Avícola, se refirió en el espacio habitual dedicado a la principal industria de la región al Rendering.
En está oportunidad Zalazar entrevistó al ingeniero Woeffray para abordar dicha temática.
Woeffray explicó el proceso de recuperación de los desechos hasta convertirlos en subproductos de la industria avícola, detallando que en la actualidad de los desechos se fabrican de alrededor de 4 harinas y aceite que “tiene un poder calorífico interesante y puede ser un combustible de reemplazo”.
