Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

Se realiza la Semana de la Porcicultura 2020 en la Provincia de Tucumán

El Senasa participa de la serie de actividades interinstitucionales focalizadas en los sistemas de producción porcina y la promoción de su consumo.

Tucuman, 12 de junio de 2020 – Teniendo en cuenta el contexto de pandemia mundial por COVID-19, se lleva a cabo de manera virtual, en la Provincia de Tucumán, la “Semana de la Porcicultura 2020”, en la que se busca visibilizar diferentes experiencias de trabajo en unidades productivas y de las tareas de extensionistas con los productores y para los consumidores.

En la citada Provincia, el 91% de los establecimientos porcinos registrados en el Registro Nacional Sanitario del Productor Agropecuario (RENSPA) de 2020 tiene menos de diez madres. Así, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) trabaja para visibilizar y formalizar las explotaciones productivas así como la faena del sector de la Agricultura Familiar, con su inclusión en las normativas vigentes.

La referente de Agricultura Familiar en Tucumán del Centro Regional NOA Sur del Senasa, Nidia Juri, comentó que “somos parte de la Mesa porcina, que impulsa políticas públicas y lleva adelante esta actividad. Por un lado, buscamos promover el consumo de carne de cerdo por sus virtudes y por el gran potencial productivo en la zona. Por otro lado, trabajamos en nuestro organismo, la cuestión de las enfermedades porcinas, como también en la elaboración de productos y subproductos cárnicos”.

En el marco de la Semana de la Porcicultura, además, el Senasa realiza una campaña de difusión para la prevención de triquinosis con la entrega de materiales con recomendaciones dirigidos a productores, cazadores y consumidores.

Nuevas publicaciones

Aveshow
Recetas con pollo

Pollo al disco

En esta oportunidad traemos un plato que se vuelto echo tradicional en nuestra cocina, se trata de pollo al disco, en

DonAntonio (1)
La racionalidad aplicada a la calefacción de galpones de crianza
Bienestar Animal en plantas de faena avícola
Estamos en un punto de inflexión
“Queremos profundizar la capacitación en el sector de la construcción”
“Transformar el territorio en un lugar sustentable y sostenible”