En un informe reciente del portal especializado en producción porcina 3tres3.com, se proyecta un notable aumento en el consumo de carne de cerdo en los próximos siete años, tanto a nivel global como en Latinoamérica. En Argentina, se espera un crecimiento del 27% en este periodo, consolidando al país como uno de los líderes en este mercado.
Según las estimaciones, el consumo mundial de carne de cerdo crecerá un 7,2% entre 2023 y 2030, alcanzando alrededor de 131 millones de toneladas para este último año. Para Latinoamérica, las proyecciones muestran un salto aún más significativo, con un aumento general del 14,2% en el consumo de esta carne para 2030.
En particular, se prevé que Argentina tenga un incremento del 27,6% en su consumo de carne de cerdo, llegando a 1 millón de toneladas en 2030. Este crecimiento es parte de una tendencia más amplia en la región, donde países como Brasil y México también experimentarán aumentos significativos en su consumo de cerdo.
A nivel mundial, otros países como Vietnam y Estados Unidos verán incrementos del 28,3% y 11,7% respectivamente, mientras que China y Rusia experimentarán aumentos más modestos del 5,8% y 4,5%. Por otro lado, se prevé una disminución del 3,9% en el consumo de cerdo en la Unión Europea para 2030.
Estos datos reflejan un panorama optimista para la industria porcina en Argentina y la región, con un mercado en crecimiento y una demanda cada vez mayor de carne de cerdo. El informe completo, elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), puede encontrarse en el siguiente enlace: Link al informe completo.
Para más información sobre las proyecciones y tendencias del mercado porcino, se invita a consultar el informe completo y seguir de cerca los desarrollos en esta industria en ascenso.
Fuente:
Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA)
