Segun informes difundidos por Rabobank se estima que la avicultura a nivel mundial experimentará mejores condiciones durante el tercer trimestre de 2023, gracias a la reducción de precios en los alimentos a lo largo de las cadenas de valor avícola global. Sin embargo, surge una preocupación sobre la posible entrada de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en la industria avícola comercial brasileña.
Tabla de contenidos:
- Mejora en las perspectivas de la avicultura mundial
- Lograr un mayor equilibrio en el mercado
- Baja en el precio de alimentos balanceados
- Aumento de las importaciones
- Alerta máxima ante Influenza Aviar
- Fuentes
Mejora en las perspectivas de la avicultura mundial
El Rabobank ha proyectado una mejora significativa en las condiciones de la avicultura a nivel mundial para el tercer trimestre de 2023. Este optimismo se basa en la previsión de un flujo de alimento a precios más bajos a lo largo de las cadenas de valor avícola global. El punto de inflexión de costos de alimentación altos a bajos es un indicador positivo para la industria, ya que suele traer consigo un aumento en los márgenes de ganancia.
La oferta de insumos aún se mantiene limitada en diversas regiones como Europa, México, Rusia, Filipinas y Malasia, mientras que en otras, como EE. UU., Japón y Tailandia, se está mejorando el equilibrio de la oferta. Además, el aumento de los precios en las carnes competidoras, como la carne porcina y bovina, favorece la competitividad relativa de la carne de aves.
Lograr un mayor equilibrio en el mercado
Aunque las perspectivas globales son alentadoras, algunos mercados han enfrentado condiciones difíciles, especialmente en los primeros meses de 2023. Países como EE. UU., Brasil, China, Indonesia y Vietnam tuvieron que lidiar con un exceso de oferta. Para contrarrestar esta situación, se requiere una producción más disciplinada en la mayoría de estos mercados, considerando la expansión significativa que ha experimentado el sector.
Se espera que las condiciones mejoradas en el mercado global ayuden a mitigar parte de la presión negativa. En el caso particular de Indonesia, durante el segundo trimestre de 2023, el gobierno implementó un programa de sacrificio selectivo con el objetivo de reequilibrar el mercado.
Baja en el precio de alimentos balanceados
El segundo semestre de 2023 traerá consigo una disminución en los precios de los alimentos balanceados, proyectándose entre un 10% y 15% por debajo de los niveles más altos registrados en 2022. Aunque los costos de alimentación seguirán siendo históricamente altos, se espera un alivio significativo en comparación con los niveles máximos recientes.
El impulso detrás de esta reducción de precios se relaciona con las cosechas récord de maíz y soja en Brasil, así como con las proyecciones optimistas para las cosechas de maíz y soja en EE. UU. y trigo europeo, lo que influye positivamente en la producción de alimentos balanceados para la avicultura.
Aumento de las importaciones
Durante el primer trimestre de 2023, el comercio mundial de aves alcanzó niveles récord, reflejando un cambio hacia un aumento temporal de las importaciones. Varios gobiernos han abierto sus fronteras al comercio avícola con el objetivo de reducir la inflación de precios en sus mercados nacionales. En este contexto, Brasil destaca como el principal beneficiario de este ambiente comercial alcista y está posicionado para aprovechar el aumento esperado en el comercio avícola durante el segundo semestre de 2023.
Alerta máxima ante Influenza Aviar
A pesar de las perspectivas alentadoras, la industria avícola brasileña enfrenta una creciente preocupación por la presencia de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en aves silvestres del país. Si esta enfermedad ingresara a las parvadas comerciales en los tres estados del sur de Brasil, los principales países importadores podrían imponer restricciones, lo que tendría un impacto significativo en la industria local, especialmente dado su rápido crecimiento actual.
El impacto también se sentiría en los flujos comerciales y los precios internacionales de las aves enteras, carne de pechuga, MDM y patas de pollo, lo que probablemente resultaría en un aumento en los precios locales de los principales mercados de importación, especialmente en Europa, Medio Oriente y el Extremo Oriente asiático.
Extracto del reporte realizado por Nan-Dirk Mulder, Senior Analyst-Animal Protein para Rabobank.
Fuentes adicionales: aviNews, la revista global de avicultura
