Convenio CEPA – INTI – INTA

En Junio se celebró la firma del Convenio de Cooperación entre el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el cual tiene como objetivo principal generar información para caracterizar nutricionalmente la carne de pollo argentina.  Los resultados de este trabajo serán de gran utilidad para conocer sobre los valores nutricionales actuales de este alimento tan nutritivo y valioso para nuestra alimentación.