La empresa FEPASA, ubicada en Concepción del Uruguay, ha consolidado su enfoque en la sostenibilidad ambiental con importantes avances en certificaciones internacionales y la implementación de proyectos de inversión. En diálogo con la licenciada Sol Hogedorn, responsable del área ambiental de la compañía, se destacaron los últimos logros de FEPASA, entre los cuales se encuentra la publicación de la Declaración Ambiental de Producto (EPD) para tres de sus productos: el pollo entero con menudos, el cuarto trasero y el filete.
La Declaración Ambiental de Producto (EPD) es un documento verificado de manera independiente que informa de manera transparente sobre el impacto ambiental de un producto a lo largo de su ciclo de vida. Este análisis abarca desde la obtención de las materias primas hasta la disposición final del packaging, evaluando parámetros clave como la huella de carbono y la huella hídrica, así como otros aspectos como la eutrofización y el uso de combustibles fósiles.
Hogedorn subrayó que esta certificación, reconocida a nivel mundial, no solo permite a FEPASA comunicar de manera clara su compromiso con el medio ambiente, sino que también facilita la identificación de puntos de mejora en la prevención y mitigación de impactos ambientales. «Hoy en día, la variable ambiental tiene un peso creciente en la decisión de compra de los consumidores, especialmente en mercados internacionales con normativas más rigurosas que las de Argentina», comentó Hagedorn.
Además de la certificación EPD, FEPASA ha invertido en la mejora de sus instalaciones para el tratamiento de efluentes. En el último año, la empresa reactivó una laguna de tratamiento que había sido desafectada, mejorando el sistema lagunar de la planta. También destacó la adquisición de un sistema de tratamiento primario DAF, que permitirá mejorar aún más la calidad de los efluentes antes de su ingreso a las lagunas de tratamiento.
Estas acciones son parte de un plan integral de sostenibilidad que FEPASA ha venido desarrollando en los últimos años, con una fuerte inversión en tecnología y procesos que apuntan a minimizar su impacto ambiental, reafirmando su compromiso con la preservación del entorno.
La empresa sigue posicionándose como un referente en la industria avícola argentina, tanto por la calidad de sus productos como por su enfoque en la sostenibilidad, una demanda cada vez más valorada tanto en los mercados locales como internacionales.
