La soja mantuvo su tendencia alcista con mejoras en las cotizaciones, el maíz operó sin cambios significativos y el trigo transcurrió una jornada de actividad reducida. El detalle de la rueda del 25 de junio.
| Producto | Precio |
| Soja | $ 480.000/t |
| Maíz | US$ 176/t |
| Trigo | US$ 200/t |
| Girasol | US$ 430/t |
| Sorgo | US$ 190/t |
Precios de referencia del Mercado Físico de Rosario. Fuente: BCR.
La soja volvió a ser protagonista en la plaza local, con un interés comprador activo que impulsó nuevos ajustes alcistas y favoreció el cierre de operaciones. El maíz, en tanto, mantuvo su dinámica en las entregas más cercanas aunque las posiciones diferidas mostraron ligeras correcciones. El trigo, por su parte, completó otra rueda de perfil bajo, con precios que aún no logran convocar a la oferta.
Mercado de Chicago
Los granos operaron en terreno positivo en la plaza estadounidense. El trigo subió impulsado por la preocupación ante una ola de calor en Europa occidental que podría afectar los rendimientos, un dólar más débil y la incertidumbre sobre las cosechas del hemisferio norte. El maíz ganó un 1,9% ante los pronósticos de altas temperaturas en el cinturón maicero de EE.UU., mientras que la soja avanzó un 1,7% por los riesgos climáticos y la recomposición de posiciones de los operadores.
Tipo de cambio
El dólar Banco Nación cerró a 1468,00 / 1477,00, con una baja del 0,14% respecto a la rueda previa. El tipo de cambio de referencia del BCRA (Comunicación A3500) quedó en 1477,2991, un 0,05% menos que el día anterior. En el mercado de futuros y opciones de A3 Mercados se negociaron 3.042.838 contratos, con un interés abierto de 3.711.020 lotes.
La evolución de los granos impacta directamente en la avicultura: el alimento balanceado representa entre el 60% y el 70% de los costos de producción. El comportamiento de la soja (fuente proteica) y el maíz (fuente energética) define la ecuación económica de los establecimientos avícolas.
Soja
Con una demanda selectiva, las cotizaciones de la soja volvieron a ajustar al alza en sintonía con Chicago y apuntaladas por el vencimiento de fijaciones. La oferta se estableció en $ 480.000/t tanto para la entrega disponible como para las fijaciones, representando una mejora de $ 5.000/t respecto de la sesión previa.
Girasol
Sin cambios en la dinámica del girasol, que se mantuvo estable con la misma cantidad de compradores activos aunque con menos posiciones abiertas. La entrega contractual se sostuvo en US$ 430/t para calidad alto oleico, y las posiciones entre junio y septiembre continuaron en US$ 420/t.
Trigo
El trigo continuó con operaciones acotadas y precios estables tanto para la campaña actual como para la 2026/27. El disponible se negoció a US$ 200/t, mismo valor para la entrega contractual y las posiciones julio y agosto. Para la posición agosto, los lotes con 10,5% de proteína alcanzaron US$ 205/t y con 11% llegaron a US$ 210/t. La campaña 2026/27 cotizó a US$ 208/t para entrega diciembre-enero.
Maíz
Jornada sin cambios significativos para el maíz. Las entregas más cercanas concentraron los negocios en valores estables, con la mejor oferta por el disponible en US$ 176/t y negocios reportados en torno a US$ 180/t. La entrega contractual cedió US$ 1/t hasta US$ 175/t. En las posiciones diferidas: julio US$ 176/t, agosto US$ 178/t, septiembre US$ 180/t. Para la campaña 2026/27, US$ 175/t para marzo-abril y US$ 170/t para junio-julio.
Cebada
No se registraron ofertas de compra para la adquisición de cebada en la jornada.
Sorgo
El sorgo mantuvo un ritmo acotado y estable, con la oferta en US$ 190/t tanto para la entrega disponible como para las posiciones entre junio y agosto.
Fuente: Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) — Comentario del Mercado Local, 25 de Junio de 2026.
