Evolución del sector avícola en el 2008 y perspectivas para 2009
Desde el Área Avícola de la Secretaría de Agricultura de la Nación (SAGPyA), se dio a conocer el informe estadístico con los datos del sector avícola del 2008 y las perspectivas para el año en curso. En este sentido, la Ing. Agr. Karina Lamelas, responsable de área, dijo a Cadena Avícola que « en 2009 la faena de aves se presenta levemente por encima de igual período del año anterior, mientras que el consumo anualizado registró un aumento de 4,2 %, colocándose en el orden de los 31,97 kg/persona/año».
«Como consecuencia de la crisis financiera mundial desatada en el último
trimestre 2008 resulta prematuro y complejo realizar estimaciones para el año
2009, hasta tanto se acomoden nuevamente los mercados. No obstante se
espera que el ritmo de crecimiento de la producción nacional de carne aviar se
desacelere manteniéndose en los niveles del año pasado».
