Impulsando las Buenas Prácticas de producción Avícola

06/11/2007

Sanidad Aviaria

3º Ciclo de Jornadas Avícolas

Impulsando las Buenas Prácticas de producción Avícola

Continuando con el 3º Ciclo de Jornadas Avícolas “Impulsando las Buenas Prácticas de Producción Avícola” y con la presencia de más de 80 personas, entre productores, técnicos, estudiantes y profesionales del sector avícola, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) realizó el pasado 11 de octubre la segunda jornada de capacitación en el marco de la 9º Edición de la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria en la Sociedad Rural de San Andrés de Giles.

Luego de la apertura, a cargo de técnicos de la Dirección de Ganadería y de representantes de la Sociedad Rural de San Andrés de Giles, se presentó la evolución y las perspectivas de la producción avícola argentina de pollos así como también un panorama de la producción, el mercado y la industrialización de huevos. Asimismo, técnicos del INTA expusieron distintas tecnologías para el manejo de los desechos de las granjas, particularmente relacionadas con el compost y con la biodigestión anaeróbica. Por último, representantes del SENASA destacaron los principales aspectos que hay que conocer sobre las enfermedades de Newcasttle e Influenza Aviar, de las cuales la Argentina se encuentra libre y presentaron el trabajo de relevamiento y georeferenciación satelital de las granjas avícolas a nivel nacional y local.

 Presentaciones realizadas

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Situación Actual y Perspectivas de la Avicultura de Carne

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Distintas formas de tratamientos de residuos avícolas

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Mercado y procesado de huevo

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Sanidad Avícola: Influenza Aviar y Enfermedad de Newcastle
Relevamiento , georeferenciación y categorización de granjas avícolas

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