Mercados y Producción
La Unión Europea proyecta la cosecha de maíz más pequeña en casi 20 años y deberá aumentar sus importaciones, un escenario que puede modificar los flujos internacionales del grano y aumentar la competencia por el cereal en el mercado mundial.
La UE enfrenta una importante reducción de su producción de cereales para la campaña 2026/27. La producción de trigo y cereales secundarios se estima en 264,8 millones de toneladas, un 8% menos que el año anterior, debido principalmente al calor excesivo y la falta de lluvias durante la primavera y el verano.
El impacto es especialmente fuerte en el maíz: la producción de la UE se proyecta en 50,2 millones de toneladas, lo que supondría la cosecha más pequeña del bloque en casi 20 años. Como consecuencia, Europa deberá aumentar sus importaciones de maíz, aunque el abastecimiento enfrenta dificultades.
Ucrania, tradicional proveedor de la UE, enfrenta problemas logísticos en el transporte por el mar Negro por la intensificación del conflicto con Rusia. Brasil, pese a esperar una cosecha récord, comenzó lentamente sus exportaciones porque la demanda interna de maíz para producir biocombustibles está creciendo. Ante estas restricciones, Estados Unidos está ganando espacio como proveedor: la UE ha realizado importantes compras de maíz estadounidense y, aunque la producción norteamericana será menor interanualmente, la oferta total seguirá siendo abundante.
Para América Latina, el escenario europeo es relevante porque puede modificar los flujos internacionales de maíz y aumentar la competencia por el grano disponible. Una mayor demanda europea podría reducir temporalmente la disponibilidad de algunos proveedores tradicionales y ejercer presión sobre los precios internacionales.
Argentina y Brasil serán especialmente importantes para los países latinoamericanos importadores. Argentina registra ofertas de exportación cercanas a US$206 por tonelada, mientras Brasil mantiene precios relativamente estables, aunque podría disponer de menores excedentes exportables si continúa aumentando el uso interno para etanol. Las cotizaciones estadounidenses alcanzaron US$222 por tonelada, impulsadas por fuertes ventas de nueva cosecha y un buen ritmo de inspecciones de exportación.
Para países latinoamericanos dependientes de las importaciones, como México, Perú, Colombia y varios países de Centroamérica y el Caribe, será fundamental seguir la evolución de precios, fletes, tipo de cambio y disponibilidad de exportación. En este contexto, diversificar proveedores y anticipar compras puede ser clave para reducir el riesgo de aumentos en el costo del maíz utilizado por las industrias avícola, porcina y ganadera.
Fuente: El Sitio Avícola, sobre datos del USDA FAS (Grain: World Markets and Trade)
